ayam kampung (baiknya babon, banyak lemak nya) • wortel, potong bulat • buncis, potong 3 cm • brokoli, petiki rendam di air garam, cuci bersih • Bumbu halus: • bawang putih • pala • merica butiran • Bumbu cemplung: • kayu manis • kapulaga • bunga lawang •