Base ganep

Telur Ayam • Air • Bawang Merah • Bawang Putih • cabai merah kriting • Cabai (Cabe) Rawit Hijau • Serai • Jahe • Kunyit • Kencur • Lengkuas (Laos) • Terasi •

labu siam, potong kotak • bumbu base genep (sekitar 60gr-70gr • air • garam • micin Rose Brand Asatu • minyak goreng Rose Brand untuk menumis

bamer • baput • kencur • lengkuas • jahe • kunyit • sere bagian putih • cabe merah besar (optional) • merica • merica hitam • garam • pala, sangrai lalu parut halus •

nasi putih dingin • minyak goreng • telur, kocok lepas • Garam, gula, merica • Topping: bawang goreng, daun bawang • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas • kencur • kemiri sangrai •

daging ayam giling • putih telur uk sedang • tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung • gula pasir Rose Brand • garam dan kaldu bubuk • baking powder double acting • selongsong sosis (me : edible/collagen) • minyak untuk menumis bumbu • tali rami/woll/benang kasur (gunakan yang ada di rumah) • margarin Rose Brand untuk memanggang • bawang putih • bawang merah •

bawang merah • bawang putih • cabe rawit (untuk ayam betutu bisa ditambah) • kunyit • jahe2 • kencur • lengkuas • serai • daun jeruk (boleh dichopper atau utuh) • daun salam • kemiri • ketumbar •

Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah • Cabe Rawit • Jahe, iris • Sere, iris • Kunyit, iris • Laos, iris • Kencur, iris • Daun Jeruk Besar • Ketumbar Bubuk • Lada Bubuk •

ayam, potong2 • daun jeruk, iris tipis • garam gula dan kaldu bubuk • kemiri • kunyit • jahe • kencur • lengkuas muda • lada hitam • ketumbar • pala • terasi •

bawang merah • bawang putih • cabe rawit (optional - sesuaikan selera pedasnya) • lengkuas • jahe • kunyit • kencur • kemiri sangrai • merica hitam • ketumbar • terasi sachet kecil (ABC) • Minyak goreng utk menumis •

lengkuas • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (atau sesuai selera) • kunyit • sereh (bagian putihnya saja) • jahe • kencur • ketumbar • kemiri • cengkeh • pala •

Lengkuas • Kencur • jahe • bawang merah • bawang putih • kunyit • serai • ketumbar bubuk • merica bubuk • Kemiri • garam • jinten •

ayam • labu siam • jeruk nipis • daun salam • sereh • nya gula pasir • nya penyedap rasa • nya garam • nya air • bawang merah • bawang putih • cabe rawit, selera yaa •

Base Genep • Ayam utuh • Daun singkong sesuai selera, yang sudah di rebus • serai • Garam • Lada hitam bubuk • Daun pisang untuk membungkus • gigi

lengkuas • kencur • kunyit • jahe • Bawang Merah • Bawang Putih • ketumbar • jinten • biji pala • lada hitam (bisa di kurangi bila tak suka pedas) • cengkeh • kemiri •

kelapa parut • sawi, boleh ganti bayam • taoge kedelai • manisa/ labu siam, boleh ganti timun • limau/ jeruk sambal • ✓ bahan sambal embe • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • terasi abc • ✓ bumbu halus • ketumbar •

Bahan Ayam Sisit Bali: • Ayam rebus,suwir,aku 350 gr • air • Minyak goreng(2 SDM) • serai • daun salam • Garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kencur • Kunyit bubuk •

labu air (resep asli labu siam) • balungan ayam + sayap 3 • jeruk nipis • daun salam • garam, gula dan kaldu bubuk • air (sesuaikan banyak bahan) • minyak kelapa atau minyak goreng • bawang merah • bawang putih • ketumbar butiran • lada putih/hitam butiran • kemiri sangrai •

Labu siam (potong kotak-kotak) • Ayam • Daun salam • Serai (geprek) • Minyak • Garam dan kaldu bubuk • Air • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit (opsional) • Kemiri • Ketumbar •

Kakap merah • Base genap / bumbu bali yang sudah jadi • Tomat • Jeruk nipis • Daun pisang untuk membungkus • Garam • kaldu bubuk

tempe sekitar 290 gr • base genep • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam • Minyak goreng

ayam cincang / giling • kelapa parut • daun salam muda, buang tulang tengahnya, iris tipis (tambahan saya) • labu siam, potong dadu • garam (tambahan saya) • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (tambahan saya) • cabe rawit merah (me: skip) • lengkuas • jahe •

paha ayam upin-ipin, potong masing-masing jadi 2 bagian • labu siam, kupas dan potong kotak • sereh, geprek • daun salam (tambahan dari saya) • daun jeruk (tambahan dari saya) • cabai rawit • bumbu base genep atau secukupnya • Air • Kaldu bubuk, garam dan lada bubuk

bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • sereh, iris kasar • kunyit • jahe • kencur • lengkuas • kemiri • terasi ABC kecil • daun jeruk • daun salam •

lengkuas • kunyit • jahe • kencur • Bawang merah • bawang putih • Cabe merah besar • cabe rawit • serai/10 gr • daun jeruk • daun salam • Sangrai dan haluskan: •

Tempe • Base genep

Tempe • Ayam karage fiesta • Bumbu base genep bali

bawan merah • lengkuas • sereh • kencur • kunyit • jahe • cabe merah keriting • cabe rawit • cabe merah besar(optional jika mau warna nya bagus) • bawang putih • kemiri • terasi •