santan kara larutkan dengan 200 ml air (bisa dicampur atau dipisah airnya) • beras basmati (ukuran gelas rice cooker) • minyak goreng • Air sesuaikan seperti memasak nasi, tambahkan ukuran 1 ruas jari dari ukuran biasa • daun jeruk remas-remas • daun pandan potong-potong • jahe kupas, potong tipis, geprek • air kunyit • daun salam • air jeruk nipis • garam • Bawang goreng •
ayam potong bagian paha • Iga Sapi (karna susah cari kambing) • bubuk paprika + minyak goreng • beras basmati, rendam air 30 menit, sisihkan • bombay besar • bawang putih • minyak Samin atau minyak goreng • air • garam • gula • penyedap • ketumbar bubuk •
beras (saya pakai 200g Basmati+ 50g Beras Sushi) • (kurleb) daun Jeruk purut • sedang bawang putih • Minyak untuk menumis • garam Himalayan • Air untuk menanak nasi
kambing - daging saja - atau • ayam kampung 7 ons • lemon / 100 gr yoghurt • Susu • Garam Masala • Paprika • bumbu gulai - optional • bombai • Bawang Putih • Jahe • minyak untuk menumis • Saffron •
Daging + Tulang Kambing • Beras Basmati • Kismis • Daun Ketumbar iris kasar • Daun Mint iris kasar • Tomat ukuran besar potong Dadu • Salted Butter (substitusi kami pakai mentega) • Minyak Samin • Minyak Sayur untuk menumis • Air Panas • Garam Masala • Bawang Bombay potong dadu •