±350 daging ikan tenggiri dr 1 ekor ikan • tapioka • tepung terigu • daun seledri, potong kecil • air es, utk adonan • air utk merebus • bawang putih goreng, haluskan/uleg • kaldu jamur • garam • lada bubuk
Ceker • Baso sapi • Bawang putih • Cabe kering sekupnya aku tambahin banyak biar pedes • Kencur(1/2 ruas) • Cabe domba • Lada bubuk • Royco • Garam • Sasa • Gula putih • Air secukup nya •
Daging sapi giling • tepung sagu/tapioka • air es yg ada es batu dihancurin • gula pasir • royco sapi • baking powder • Garam • Lada bubuk • Bawang putih dihaluskan • Air untuk merebus pentol baso