ikan haruan @ 500 gram • daun jeruk (sobek2) • irisan gula merah • air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa) • garam dan penyedap • gelas belimbingan minyak goreng, untuk menumis bumbu • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah kering (buang biji, rebus sampai lunak, tiriskan) • kunyit (kira2 saja) • kemiri •
Bahan kulit • kl tepung segitiga biru • telur • gelas belimbingan air putih • irus kecil minyak sayur • masako • Mentega • Bahan isi • kl daun bawang • kl telur • Garam • Masako •