Bertepung

tempe • ketumbar (Tujuan: rasa) • garam • kemiri (Tujuan: gurih) • kelingking kunyit iris (Tujuan: warna) • daun jeruk iris (Tujuan: aroma dan rasa) • bawang putih (Tujuan: rasa) • tepung terigu (Tujuan: empuk) • tepung beras (Tujuan: krenyes gurih) • minyak goreng

Timun suri yg fresh dan sdh matang sempurna ==> daging buah pecah merengkah alami (daging seperti bertepung) • Syrop Susu Melon (me: Marj@n) ==> jika tak ada versi "susu melon", bisa ditambahkan susu evaporasi • Simple syrop (larutan gula Rose Brand) ==> optional (me: skip krn sdh cukup manisnya dr syrop susu melonnya) • es batu dan air putih

Timun suri yg masak sempurna (daging bertepung putih, dan seringkali kulit sdh meletek/rengkah alami) • Syrop Cocopandan (& susu cocopandan) ==> me: merk M@rjan krn punya rasa manis yg alami gula pasir • Manisan Kolang-kaling buatan sendiri. (Dari rebusan: kolang-kaling + gula pasir + syrop merah cocopandan + pewarna merah foodgrade) • Kelapa muda (degan) • Es batu dan aqua (dingin lebih oke)

tempe • tepung kobe serbaguna spesial • telur • saos tiram • garam • kaldu jamur • merica bubuk • saos tomat • saos sambal • saos tiram • kecap manis • tepung maezena •

Udang tiger • Tepung beras • Tepung terigu • Baking powder • Himalaya salt • Jeruk Limau • Air matang • Minyak goreng

Tempe • Garam • ketumbar • Bawang putih • air

jamur cuci bersih lalu di peras terus di suwir" • tepung bumbu • telur kocok lepas • Bawang putih 3butir haluskan • merica • Garam

jamur kuping (atau sekantong/sesuai selera) • daging ayam fillet (suka bagian paha) • udang kupas • bawang putih • bawang putih goreng • bawang merah goreng • ladaku merica bubuk • masako rasa ayam • telur • baking powder • es batu • tepung tapioka (sedikit saja, karena tidak suka adonan terlalu bertepung)

Daging ayam tanpa tulang, potong dadu, goreng bertepung • Saus Jamur Instan • kembang kol, petiki kuntumnya, blansir di air mendidih • wortel, potong sedang • kacang kapri, buang serat pinggirnya • paprika merah, potong dadu • bawang putih, geprek, cincang • bawang bombai, potong dadu • daun bawang atau bawang prei, iris serong • minyak goreng • air matang • kaldu jamur •

jagung (bertepung) • sct agar wrn merah • gula pasir (sesuaikan selera tingkat kemanisan nya) • air • sct santan cair instan

kakap filet • air jeruk nipis • Utk melumuri ikan: • kunir bubuk • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam • Bahan Pelapis: • tepung terigu • daun bawang • kunir bubuk • garam •

tahu putih • terigu serbaguna • tepung beras • masako sapi • lada bubuk • minyak untuk menggoreng

ikan pindang • tepung terigu • daun bawang yang kecil,iris • garam • air

bayam, siangi lalu cuci di air mengalir • wortel, kupas, potong lalu cuci • oyong/gambas/ceme, kupas, potong lalu cuci • daun kemangi yang sudah disiangi • daun salam • temu kunci, cuci lalu geprek sedikit • gula dan garam • bawang goreng yang tidak bertepung (optional) • Bumbu iris : • bawang putih • bawang merah

ayam • bawang merah • bawang putih • lada putih • garam • tepung beras /tepung biasa (jika ingin ayam bertepung) • minyak goreng