Bongko daging

Tepung Beras • santan • garam • Daging, direbus sampai empuk pakai tehnik 5-30-7 menit 2 kali perebusan lalu Suwir-suwir halus • Santan sedang • sereh • lb daun jeruk • lb daun salam • gula (sesuaikan) • garam • kaldu bubuk • Bawang putih •

Tepung Beras Rose Brand • Tepung Tapioka Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • garam halus • air • daun Suji • daun pandan • pasta pandan • santan instan • bahan kuah: • santan kental segar • durian fresh •

Nangka • daging kelapa muda • pisang • mutiara, rebus hingga matang • roti tawar • santan • Kental Manis Cap Enaak • vanili • garam • daun pandan • Daun pisang • lidi secukupnya

tepung beras Rose Brand • tepung Beras Rose Brand me : cap pak tani • santan Rose Brand • gula pasir Rose Brand • mlt air jus pandan (7lembar daun suji 6 lembar daun pandan) • pasta pandan • gula aren • mlt air • garam • gula pasir Rose Brand • mlt santan Rose Brand • mlt air me : 500 mlt air kelapa •

tepung hunkwe (1 bungkus) • gula pasir (resep asli 150 gr) • Tiga Sapi susu evaporasi (resep asli 400 ml santan) • air perasan daun suji (dari 20 lembar daun suji + 350 ml air) • gula merah • gula pasir (resep asli 75 gr) • garam • Tiga Sapi susu evaporasi • air • daun pandan • es batu

roti tawar • daging kelapa muda • nangka masak • kolang-kaling • daun pandan, potong 3 cm • santan kelapa encer • gula pasir • daun pandan • garam • set daun pisang lebar 30x30 cm (1 set = 2-3 lembar) • lidi runcing

tepung beras • tepung larut/ tapioka • garam • santan encer (santan instan 300ml+air jd 1 liter y) • air putih • sagu mutiara • gula pasir • tepung tapioka+50 ml air putih untuk mengentalkan • daun pisang/sesuai kebutuhan • tusuk gigi • wadah Daging kelapa muda (saya dari 1 kelapa) • nangka iris sesuai selea •

kulit lumpia (me : finna spring roll pastry) • daging sapi (lulur dalam) • wortel (2 buah ukuran sedang) • minyak goreng (untuk menumis) • bawang putih (haluskan) • garam • merica bubuk • air kaldu • fibercreme • air • air matang • tepung terigu •

daging kelapa muda • pisang kepok kukus • gula merah • mutiara • tepung beras • tepung tapioka • air • daun pandan • gula pasir • garam • pasta pandan • santan (me: 65ml santan instan+air) •

tepung beras (gelapung baras) • santan • peres garam • air pandan+ suji • gula pasir • air kapur sirih (boleh skip) • Topping : • ml santan kental • Daging kelapa muda (dari 1 buah kelapa yg dikeruk) • Pelengkap : • gula merah/ gula jelapa(diserut/iris) • daun pandan wangi •

tepung beras • at 1000 gr santan dari 1 butir kelapa • garam • santan kental atau 1 sachet santan instant uk 65ml • air • maizena • Bahan isian daging : (lihat resep) • Takir daun pisang atau dr aluminium foil uk kecil • atau daun pisang utk alas kukusan

tepung beras selep kasar • Kelapa parut dari 1 butir kelapa ukuran sedang • santan • Garam • Daun pandan • Abon secukupnya, saya pakai abon daging sapi

tepung beras • garam • gula putih • santan (65ml+435ml air matang) • daun pandan • pasta pandan • daging kelapa muda • gula merah disisir halus • santan kental

tepung beras • santan • daun pandan (simpulkan) • garam • daun pisang • Air perasan jeruk nipis • daging sapi • wortel • daun bawang • bawang merah • bawang putih • saus tiram •

kacang gajih/ kacang tolo • kelapa parut muda • Cabe rawit • Daun pisang • Bumbu • bawang merah • bawang putih • kencur (boleh skip) • Garam • Gula • Daun salam

Air kelapa+daging kelapa • Santan • Garam Himalaya • Roti tawar • Gula pasir • Minyak Zaitun

BAHAN ADONAN : • tepung beras • tepung sagu • santan (1 sachet santan instan 325 ml + 175 air) • garam • daun pandan • pasta pandan • gula pasir • BAHAN SAUS : • gula merah • gula pasir • air •

roti • daging kelapa • santan dari 1/3 kelapa • pisang • daun pandan • Himalayan salt/garam • gula pasir

Pisang uli/kepok yg masak, potong 3 bagian • tepung beras • tapioka • gula pasir • santan kental sedang • garam • vanilla ekstrak • pewarna hijau • Kelapa muda, kerok daging buahnya • Daun Pisang Dan • Bahan pelengkap: areh/santan kental, bahan: • ml/ 1 sachet santan k**a •

Bahan kulit: • tepung beras • Santan dr 3 butir kelapa tua • daun pandan • garam • gula • Daun pisang • daun • Bahan isi: • wortel • daging • susu cair •

nangka • roti tawar • sagu mutiara • daging kelapa muda (saya ganti biji palem manis) • pisang raja (saya skip) • santan sedang • gula pasir • garam • daun pandan,simpul • daun pisang • lidi/tusuk gigi

roti tawar • santan dari 1/2 butir kelapa atau 1 bgks kecil santan instan • kelapa muda ( kerik daging buahnya dengan sendok) • gula pasir (sesuai selera) • daun pandan • garam • vanili • daun pisang untuk alas/membungkus

🫔Bahan Isi Daging: • daging sapi giling (atau daging sapi utuh direbus lalu di suwir² halus) • air • santan bubuk • minyak goreng untuk menumis • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • daun salam • daun jeruk • laos, geprek •

Tepung Beras Rose Brand • Tepung Tapioka Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Santan Instan Rose Brand • jus pandan suji (7 lembar daun pandan + 6 lembar daun suji) • garam • Santan Instan Rose Brand • air • garam • daun pandan • gula merah • Gula Pasir Rose Brand •

Bahan Utama: • Tepung Beras Rose Brand • santan • garam • O0 gr daging giling (sy : 100 gr daging sapi + 100gr daging ayam) • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • lengkuas digeprek • Ketumbar bubuk • lb daun salam •

daging cincang • kulit risoles • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • lada bubuk • ketumbar • garam •

tepung beras merah • tepung beras putih • santan encer/larutan fibercreme • garam • wortel • daging cincang • bawang merah • bawang putih • daun bawang • kecil seledri • merica bubuk • garam (seuaikan lagi) •