Tunggir ayam (saya campur dengan sedikit kulit ayam) • Jahe (geprek) • Kecap manis • Saus tiram • Daun bawang, potong-potong • Garam, gula, dan penyedap rasa • Minyak goreng untuk menumis • Lada bubuk • Cabe hijau besar • Cabe merah keriting • Bawang merah • Bawang putih