ikan kakap putih, aku yg sedang2 naik 4 ekor, dipotong masing2 3 bagian, Nenas ukuran kecil, sebelah saja, di potong2, bamer, baput, cabe merah, cabe rawit (sesuai selera), sereh, memarkan, daun bawang prey, asam jawa,larutkan di sedikit air, saring, Garam, Kaldu jamur, Minyak utk menumis