Ikan Bakar Sambal Mangga

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Ikan bakar dengan sambal mangga, cocok banget. Ikan bakar cooksnap dengan penyesuaian dari Uni Desma @desmawatikuretangin .. sedap dan simpel membuatnya.
Sehat selalu, Uni Des..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Desma
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Surabaya

Ikan Bakar Sambal Mangga

6 orang berencana membuat resep ini

Ikan bakar dengan sambal mangga, cocok banget. Ikan bakar cooksnap dengan penyesuaian dari Uni Desma @desmawatikuretangin .. sedap dan simpel membuatnya.
Sehat selalu, Uni Des..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Desma
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 kgikan mujair (isi 4)
  2. Secukupnyaair jeruk nipis
  3. Bumbu Marinasi:
  4. 1 sachetbumbu marinasi instan
  5. 1/2 sdmketumbar bubuk
  6. 3bawang putih, haluskan
  7. 1 irisjahe, haluskan
  8. 1 sdtgaram (sesuaikan saja)
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmminyak goreng
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. Sambal Mangga (untuk 1 porsi):
  13. 2bawang merah
  14. 5cabe rawit
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/2 sdtterasi
  17. 1/2 sdtgula, sesuaikan
  18. 1/2mangga muda (pilih yang asam) ukuran kecil, serut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan, garit-garit. Lalu marinasi sekitar 30 menit (saya semalam). Bagian dalam perut juga diberi bumbu marinasi.

  2. 2

    Setelah itu bakar ikan. (Saya pakai teflon yang dilapisi minyak saja) Panggang sampai kedua sisi ikan matang.

  3. 3

    Haluskan bahan sambal, campur dengan mangga. Sajikan dengan ikan bakarnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa