Cabe rawitnya

Tahu putih, potong dadu 2cm, goreng kering banget • Tempe, potong dadu kecil, goreng kering sampai garing • Cabai merah keriting • Cabai rawit (kalau suka pedas, tambah rawitnya) • Bawang merah • Bawang putih (memakai ukuran kecil) bisa di sesuaikan • Tomat besar • Terasi bakar • Daun salam • Lengkuas, geprek • Gula merah, sisir halus - ini kunci manisnya • Garam •

Cabai merah • Cabai hijau • Cabai rawit hijau (kalau mau super pedas, silahkan ditambah cabe rawitnya) • Bawang merah iris tipis • Bawang putih iris tipis • Tomat muda (kalau bisa tomat hijau yang benar2 muda) • Tomat merah • Jeruk nipis • Garam • Gula pasir • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng

ceker (mau dipotong / utuh) • sayap (4 potong sayap) • daun bawang iris • gula pasir • saos ekstra pedas • Garam + penyedap • air • minyak untuk menumis • Laos di geprek • jahe di geprek • daun salam • daun jeruk •

ayam (aku biasanya pakai dada fillet atau sayap) • bawang putih • cabai (aku campur cabai rawit merah dan keriting merah, kalau suka pedes banyakin rawitnya) • terasi ABC (opsional) • daun jeruk (potong kecil kecil) • tepung maizena • tepung terigu • telur • air • garam • penyedap rasa

cabe hijau (rawitnya skip) • bawang merah • tomat hijau • jeruk nipis • garam • minyak goreng

paha ayam potong2 kecil • Marinasi: • garam, jahe bubuk, lada • kecap asin, ketumbar, parutan bwg putih, • telur • cuka boleh pakai jeruk nipis gunanya utk mengempukkan daging • Maizena • Baluran kering: • tepung bumbu serbaguna • Sambel: • bwg merah boleh lebih iris kasar • bwg putih besar iris halus •

Batang muda tanaman kecombrang • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (jk menghendaki pedas bisa tambah cabe rawitnya) • terasi • garam

Cumi Asin • Bawang putih • Bawang Merah • Cabe lombok merah (yg gede) • Cabe Rawit merah (kalau mau lebih terasa pedes mercon, tambah aja rawitnya ya) • terasi • Sereh • Daun Salam • daun jeruk (Daun jeruknya kecil2, jd sekira2nya teman teman aja ya) • Garam, Gula, Penyedap • Minyak untuk masak

Daging sapi dipotong slice • bawang putih • bawang merah • lengkuas • Bawang bombay, semakin banyak bawang bombay, menurut aku semakin enak • daun jeruk • Cabai rawit merah secukupnya, kalo mau pedes banget tambahin yang banyak, kalo nggak mau terlalu pedes Cabai rawitnya jangan diulek semua, biarkan cabenya satuan aja • Garam • Gula putih • Micin

ikan tongkol • bawang merah • bawang putih • Cabai ijo • Cabai rawit ijo (suka pedas tambah lagi rawitnya) • Salam dan sereh • Minyak goreng • Kaldu ayam • Garam • Gula

ayam kampung/pejantan (aku pakai ayam potong 1 kg) • daun salam • daun jeruk • air asam jawa • penyedap • gula • garam • lada bubuk • bawang merah dirajang, kemudian ditumis • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (aku skip karena lagi kosong, kutambahi cabe rawitnya) •

daging sapi has dalam atau sengkel, potong tipis lawan serat • kecap manis • kecap asin • merica bubuk • minyak goreng • (Untuk Marinasi daging sapi 15 menit) • nasi putih pera, lebih bagus nasi semalam, dinginkan di kulkas • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar + 2 cabe rawit, sesuai selera kalau suka pedas bisa ditambah rawitnya • kecap manis • kecap asin •

daging sapi • bawang merah • bawang putih • jahe • ketumbar bubuk • lada bubuk • kemiri (yg kecil2 aja) • daun salam • serai digeprek • lengkuas digeprek • garam • MSG (bisa diganti kaldu bubuk atau diskip aja.sesuai selera masing2 yaaa) •

baby cumi • tomat • cabe merah besar • cabe rawit (jika suka pedas, banyakin rawitnya) • cabe merah • bawang putih • Micin, gula, garam • Minyak untuk menggoreng

ikan asin jambal • cabek rawit • garam • bawang merah • bawang putih • micin • gula pasir • minyak goreng untuk menggoreng ikan nya • minyak untuk menumis cabek rawitnya nanti • kemiri

terong, potong sesuai selera • Hebi, rendam air sebentar (yg suka makan hebi bole ditambahkan sesuai selera) • gula pasir • kaldu ayam • garam dan merica • air • minyak untuk menggoreng dan menumis • cabe rawit merah (yang suka pedas bole tambahkan lbh banyak cabe rawitnya) • garam (biar memudahkan untuk blender) • air (mau pake minyak juga bole)

Tempe 333gr (ini aku timbang dari 2 papan tempe) • Cabai keriting ijo • Cabai rawit secukupnya (aku banyakin rawitnya) • Bawang putih • Bawang merah • Lengkuas/laos • Daun salam • Gula jawa/gula merah • garam, penyedap (optional) • Air • Santan kara

bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit (kalo buat anak2 cabe rawitnya bisa skip) • dada ayam (bisa diganti tempe) • selada air/selada sambel • terasi • tomat (kalo ga suka tomat bisa kasih dikit aja ya, aku seneng banyak tomatnya jadi rasanya seger) • saus tiram • Garam dan Lada seikhlasnya

tongkol yang sudah di pindang & potong2 • cabe keriting merah • cabe keriting hijau • cabe rawit (kalau suka pedes banget pake sesuai selera ya jumlah rawitnya) • baput • bamer • air asam jawa (wajib ya karna ini ciri khasnya si chili padi) • air • gula,garam,penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur) • Minyak untuk menumis • saus tiram

dori di (marinasi dgn garam, jeruk nipis) • tomat mentah yg kuning atau hijau • bamer iris • baput iris • baput keprek masak dgn kulit • jahe keprek • lemon/ limau peras airnya utk campuran di kuah sup • garam • kaldu jamur • lada • Rawit utuh kl buat anak jgn dipotong,tp Kalau doyan pedas rawitnya dipotong • air •

dada ayam ambil dagingnya • telur • keripik tortilla • tepung serbaguna • cabe rawit (kalo ada cabe rawitnya merah semua) • bawang putih • bawang merah • gula, garam dan penyedap rasa

daging sapi (sandung lamur/ koyor²/atau rawonan) • air untuk merebus tetelan sapi • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • ketumbar bubuk • jinten bubuk • lada bubuk • sereh • daun jeruk purut •

terong ukuran besar • tahu(iris kotak2 kecil) • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit(kalau mau pedas tambah lagi cabe rawitnya) • Tomat ukuran sedang • Daun salam • Daun jeruk • Gula • garam • penyedap jamur •

kembang kates • bawang merah • bawang putih • cabe kriting + cabe rawit (sesuai selera ya suka pedas ya cabe rawitnya dibanyakin)

singkong • Bumbu rendaman singkong (2 siung bawang putih hluskn dgn 1/2 sdm gram) • Bumbu pedas manis :: • cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang putih • asem drendam dgn 1 sdm air • gula merah (disisir) • daun jeruk,buang tulang dn robek kecil2 • Garam • Minyak untuk menggoreng • NB :: bila suka yg lbih pedas bisa ditambah cabe rawitnya

kangkung • bawang putih di iris tipis • bawang merah iris tipis • rawit.. kl gk mau terlalu pedas bisa di kurangin rawitnya • garam • royco ayam • air putih