bongol bawang putih, dicincang halus • ebi kering, rendam, dicincang kasar • lobak manis, dicincang kasar • kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir, penyedap, merica • air utk menumis • tepung tapioka • tepung beras • minyak goreng • air abu • garam dan penyedap • air matang