365. Kue Talam Ebi Lobak

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
Bontang, Kaltim

Alhamdulillah sempat posting bareng Jajanan Pasar Asin yang diolah dengan alat dandangan...postingannya bener2 mepet waktu😌

Resep sy cooksnap dari mba Lana. Rasanya enak gurih, bikin nangih deh makannya. Cocok buat sarapan ini😍.
Toping dibuat dengan bahan uta ebi dan lobak. Yuk boleh dicoba resepnya🥰

Source: @NayNay2020

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_Dandang
#KulaEtamCocok_JajananPasarAsin
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#KueAsinIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa

365. Kue Talam Ebi Lobak

5 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah sempat posting bareng Jajanan Pasar Asin yang diolah dengan alat dandangan...postingannya bener2 mepet waktu😌

Resep sy cooksnap dari mba Lana. Rasanya enak gurih, bikin nangih deh makannya. Cocok buat sarapan ini😍.
Toping dibuat dengan bahan uta ebi dan lobak. Yuk boleh dicoba resepnya🥰

Source: @NayNay2020

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_Dandang
#KulaEtamCocok_JajananPasarAsin
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#KueAsinIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kue Talam:
  2. 125 grtepung beras
  3. 30 grtepung tapioka
  4. 100 mlsantan kental
  5. 350 mlair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Sejumputkaldu jamur
  8. Bahan Toping:
  9. 50 grebi
  10. 50 grlobak manis (serut atau cincang agak halus)
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. Sejumputgaram
  14. 1/2 sdtkecap asin
  15. 1/2 sdtkecap manis
  16. Bahan Garnish:
  17. Irisanlombok merah besar
  18. Irisandaun seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ebi, rendam sebentar dengan air panas, lalu cincang kasar;

  2. 2

    Kupas lalu serut halus lobak. Rendam sebentar dalam air, lalu tiriskan dan peras airnya;

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan ebi dan lobak, Kecap manis dan asin, garam dan penyedap, lalu tumis hingga matang dan air berkurang;

  4. 4

    Campurkan semua bahan kue talam dalam wadah, aduk hingga merata;

  5. 5

    Tuang adonan dalam cetakan lalu lukus kue talam hingga matang dalam dandangan yang telah dipanaskan sebelumnya. Setelah matang dinginkan terlebih dahulu, lalu keluarkan kue dari cetakan;

  6. 6

    Beri bahan toping dan garnish di atas kue talam.
    Kue Talam Ebi Lobak siap dihidangkan.

    Selamat mencoba🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
pada
Bontang, Kaltim
Saya bukanlah seseorang yang pandai sekali memasak, hanya ingin mencoba berbagai kreasi masakan dengan bahan yang tersedia, serta menghadirkan kembali menu-menu masakan yang pernah mamakku suguhkan untuk keluarga tercintanya, dan berusaha merangkum resep mamak yang sederhana, namun begitu istimewa🤗ig: @dedifa.cooking @dedifa.hanum @dedifa.beadlovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa