Chutney

yoghurt plain, cabai rawit hijau, jinten bubuk, garam, gula, kacang mete (boleh skip), perasan jeruk nipis, daun coriander/ ketumbar, daun mint

daun ketumbar, daun mint, bawang putih, cabai keriting hijau, gula pasir, jeruk lemon, peras airnya, air

asam Jawa tanpa biji, kurma tanpa biji, rajang halus, jahe parut, garam masala, gula merah (brown sugar, jika tidak ada pakai gula pasir), air

daging sapi giling, jahe, haluskan, bawang putih, bawang bombay ukuran besar, cabai hijau, yoghurt plain, kapulaga, tumbuk halus, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, bubuk cabai, bawang merah India, rajang, daun ketumbar

A.)Bahan Saos Chutney=, cilantro yg udah dicincang (cara tanam udah ada, cek👉, daun mint (petik daunnya aja), jahe, bawang putih, minyak zaitun/minyak biasa, mede /almond (klo pakai kemiri 5 aja dan sangrai dulu), cabe rawit hijau (bisa sesuai selera), jintan bubuk, B.) Bahan Lainnya=, minyak zaitun/minyak biasa, mentega

cilantro/daun ketumbar (cara tanam udah ada,cek👉, jimpit daun mint, cabe rawit hijau (atau sesuai selera), bawang putih, air, kelapa parut, jintan bubuk, kacang mede/almond (skip jika tdk punya), Garam halus (sesuai selera), Kaldu bubuk (sesuai selera), Jeruk nipis (sesuai selera/bisa diskip jika tdk suka)

kentang (potong kotak kecil, rebus), bowang bombay merah (potong kotak kecil), Tamarind chutney (aku pake merek shan), Panipuri papad (aku pake merek natural), cilantro, mint, Panipupri massala (aku pake merek shan), Garam, Boondi (chickpea cereal), Cumin (jinten india/jeera powder/jinten putih), Lemon juice (seiris aja cukup)

cabe hijau, bawang putih, jahe, daun mint, sekalian batangnya, Daun ketumbar (boleh skip), lemon, ambil airnya, yogurt plain, madu / gula, garam

ayam (bisa bagian dada/ paha), air jeruk nipis (me: lemon), yoghurt tawar, bubuk kari India, garam masala, paprika bubuk, bwg putih, haluskan, jahe, haluskan, gula pasir, Green Chutney (Cocolan), Sayur selada, bawang bombay dan daun ketumbar

Mangga Harumanis / Indramayu, Gula pasir, cabe hijau atau rawit secukupnya, golden raisin, Brown Sugar, Apple cider Vinegar, air, butter - bisa skip, Jahe, bawang putih, bawang merah / 1/4 buah bombay

tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra), minyak goreng, garam, raw mango (1 buah mangga mentah, kupas dan potong-potong), onion (1/2 buah bawang bombay, cincang), Water (air secukupnya), Kashmiri Red chili powder(saya pakai 1 sdt cabai bubuk), Salt (garam secukupnya), jaggery (1 sdm gula merah india=bisa pakai gula jawa/gula aren), cumin seed powder (1/2 sdt bubuk jinten putih*saya pakai jinten butiran yang dihaluskan)

mangga besar - kupas, potong kotak kecil, nanas potong - tiriskan cincang kasar, kismis, kismis cranberry, baby red pepper (tidak pedas), bawang bombay - cincang sedang, bawang putih - cincang halus, jahe - parut halus, bubuk ketumbar, bubuk cardamom (kapulaga), star anise, kayu manis

peach, kupas, potong dadu, bawang bombay, iris dadu, gula merah yg disisir, cuka putih, jahe parut, garam, air jeruk nipis, daun ketumbar (cilantro) cincang halus

mie instan, buang bumbunya, hancurkan, puffed rice (rice crispiea tawar), margarine, bawang bombay merah, potong dadu kecil, daun ketumbar cincang, cabai keriting hijau, rajang halus, tomat, potong dadu kecil, Perasaan 1 jeruk nipis, garam masala, bubuk jintan, garam, mango chutney

rice puffs (bisa pakai rice crispies tawar), snack mixture India (saya pakai merk haldiram), bawang Bombay merah, cincang dadu, daun ketumbar, cincang, cabai keriting hijau, rajang halus, tomat merah, potong dadu kecil, k entang rebus, hancurkan kasar, garam masala, bubuk cabai jika dirasa kurang pedas, garam, chutney (bebas: mangga, tamarind, campur juga boleh)

tomat (optional) potong dadu, daun salam Koja / kari iris halus, bawang bombay besar potong dadu, bawang putih iris halus, jintan putih, cabe rawit (optional), Garam

Coriander / daun ketumbar, Mint leaves / Daun Mint, Lemon (sesuai selera), bawang putih, cabai hijau, cabai setan, Gula, Garam

bahan ayam :, olive oil, jinten bubuk, bawang bombay,iris tipis, bawang putih, cincang, garam masala, ayam fillet,potong dadu, garam, Bahan Vegetable :, olive oil, jinten bubuk, bay leaves

A.)Bahan Isian=, daging ayam giling/cincang, wortel (serut), daun bawang (cincang halus), cilantro/daun ketumbar (cincang halus), bawang putih (haluskan), merica bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, cabe bubuk, kunyit bubuk, garam halus (atau sesuai selera)

Dinner roll, Batata Vada, Saus Barbeque (aslinya Green Chutney), Saus Asam Manis

A.) Bahan Teekha (Green Spicy Chutney)=, cilantro/daun ketumbar, daun mint, bawang putih, jahe (klo blm biasa pakai dikit banget aja ya), jeruk nipis/ 1/2 bgn lemon ambil airnya, Cabe rawit (sesuaikan selera), garam halus, jintan bubuk, Chaat masala (resep homemade udah ada), Air matang (sekitar 250.ml atau sesuai kebutuhan), B.) Bahan Meetha (Sweet Sour chutney)=

sosis chorizo, jamur sjampingong, kacang lentil hijau, air untuk merebus lentils, bawang bombay, bawang putih, mango chutney sauce (optional) atau bisa diganti dengan saus sambal, mentega atau minyak goreng, salt dan pepper, Daun ketumbar secukupnya (optional)

bawang putih, cabe merah, Chana dal / kacang tanah (optional), yogurt tawar, garam, gula

daun ketumbar, daun mint, cabe, bawang putih, yogurt, garam

checkpeas buang airnya dan bilas, bayam Import / lokal, tomat potong kotak2, bawang bombay rajang halus, bawang putih haluskan / rajang halus, jahe halus, Mango chutney/ selai mangga, bubuk kari, kunyit bubuk, garam, pasta tomat, santan kental kara

Bahan chicken momo:, daging dada ayam, daging sapi, daun kol, wortel, bawang bombay, bubuk kari, bubuk kunyit, merica halus, penyedap dari sayuran (tortole), garam halus, gula pasir

ayam potong2, bumbu marinated :, bwg putih haluskan, cabe merah cincang kasar, lada hitam bubuk, jahe cincang halus, jinten sangrai, kayu manis bubuk, cabe bubuk, seledri cincang, lemon juice, yoghurt plain

urad dhal, beras putih, air, eno fruit salt (bisa dgn 60% baking soda + 40% citroen), kentang ukuran sedang, minyak untuk menumis, black mustard seeds, jintan, daun kari, bawang bombay atau 1/2 ukuran besar, iris memanjang, kunyit bubuk, garam masala homemade

Bahan untuk membuat nasi gorengnya, Nasi Putih, Bawang putih, Chop, Bawang Bombay, Chop, Paprika hijau, Dadu kecil, Daun Thyme kering, Oregano kering, Salt & Pepper, Butter/Margarine, Mozzarella cheese , Dadu kecil, Parmesan Cheese , Parut, Tomato Chutney