Chutney alias sambal cocolan ala India ini salah satu cocolan yg selalu ada diberbagai macam street food,cemilan ataupun masakan.Dia banyak variasi nya ya,kebanyakan memang Green chutney menggunakan jahe,tapi saya kurang suka karena jahe membikin rasanya menjadi pait.Jadi yg chutney ini versi saya tanpa jahe dan saya tambahkan kelapa untuk rasa yg lebih gurih.

Chutney merupakan sebuah saus cocolan yang biasanya terbuat dari cacahan bumbu rempah, dengan sayuran/buah dan sedikit tambahan asam. Kali ini mencoba green chutney atau sering pula disebut dengan mint chutney rasanya sangat light asem sedikit manis tapi aroma nya sangat strong dari daun mint serta daun ketumbar. Chutney satu ini biasanya dijadikan cocolan Ragda Patties, Pani Puri, Samosa Chaat, dsbPenasaran ndak bun? Kalau untuk lidah Indonesia saus ini sangat strong taste dan aromanya, kalau tidak biasa terkesan aneh di lidah tapi sensasi taste yang diberikan cukup segar, seperti bahan pencuci mulut 😁

Sarapan buat 3F, seperti biasa ga pedes walopun pakai cabe. Tadinya ga mau ikutan challenge Cookbook Contest nya Cookpad pas tema pasta ini. Tapi pas iseng2 goleran liat tipi, ada Chef Nick Michael Imran nyempil di iklan bikin pasta kari hijau, potongan dari acara Cooking For Love.Tapi kan otentiknya kari hijau tuh pakai daun basil. Nah mimi udh nyoba beberapa kali nanem kok ya ga jadi2 muluk. Kalopun mau beli nunggu dulu ke spm besar, itu ge kalo pas ada. Agak susah juga nyarinya. Makanya mimi ganti pake kemangi.. beda aroma beda rasa sii basil vs kemangi, tapi bikin kari hijau pakai kemangi oke juga.Kadang pasta nii salah satu bahan yang di stock, biasanya sii makroni ama spageti, persediaan buat sup, mac and cheese atau seblak. Stock gini tuh biar saat ga pengen atau #AntiRibet tinggal ngolah. Palagi si bontot minta mulu dibikinin spageti.. cuss lah moms resepnya..Source chaf Nik Michael ImranResep #GA_mimi #75Pekan ke 26#Komunitaspaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Magelang

Di #HariGiziNasional2019 ini aku mau buat pasta green soup dapet inspirasi dari buku resep yang kutemui di perpus, tapi lupa judul dan karya siapa 🙏 (kalo di buku pake bayem, kalo aku pake daun kelor)Nah, singkat cerita resep tersebut tak foto pake hp. Ketika pulang kuliah di jalan tuh mikir ini, "nyampe rumah mau langsung buat ahh"Udah di rumah, kecapek an sih tapi masih sempet main game sampe daya batrai 1% dan akhirnya hp is dead 😂. HP mati dan tak kunjung hidup sampe sekarang (sedih banget karna baru inget kalo resep aku disana 😭)Gk mikir panjang dan modal nekat. Okay, aku buat sesuai dengan yang ada di ingatanku. Biar mudah tak list dulu bahannya. Disini aku ada sedikit kesalahan, jadi seingetku pake tepung terigu buat mengentalkan si soup ini, tapi aku malah pake tepung beras (entah apa yg aku fikirin pas itu. Sepertinya mikir bubur sumsum deh. Hmmm)Hasil soup pas masih panas tuh gk sesuai sama ekspektasi. Jadi teksturnya tuh lembek kek bubur sumsum. Tapi anehnya ni, pas tak makan, si soupnya berubah tekstur jadi lebih cair gitu. So, kaget dan langsung deh ku sikat soupnya sampe habis😂😂Untuk rasa sih gk usah diragukan lagii..Enak banget. Kalo menurutku ini salah satu makanan sehat dan bergizi.Berani coba?jangan takut gagal!!

Tadi bikin pasta sawinya sudah saatnya kita mengolah pasta sawi jadi makanan spesial..pasta ini enak banget lembut krimi² saos afredonya terasa dan yang penting anak² gk sadar klo itu ada sayurannya,ahamdulillah makan sayur akhirnya mereka.Source : mitkok ( modivikasi by me )#imaimey#imaimeyspaghettipanggang#AnekaPastaImaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#pekanPosbarSawi#OlahanSawiImaimey

Pada suatu hari diundang makan ke rumah teman dari India. Mereka membuatkan sambal green chutney ini. Sejak saat itu sambal segar asam ini jadi teman setia keluarga. Sangat nikmat disajikan dengan gorengan seperti bala2, nugget dan ayam goreng sekalipun. Dapat dimasukkan kedalam kulkas dalam toples, dan akan menambah kesegaran sambal ini.

Saya lebih suka masak pasta model begini nih, yang ada pedes2nya & wajib cabainya pakai rawit merah, kalau pakai yang keriting ga ada pedes2nya menurut saya 🤭😂Jadi ada perpaduan rasa pedas, manis & sedikit gurih supaya tidak eneg 😃#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Week_08

Pengen makan spaghetti aglio e olio tapi gak ada spaghettinya jadi yaudah pake pasta spiral ini aja. Cooking creamnya juga gak ada, jadi aku ganti dengan air rebusan pasta dan tambahan keju cheddar parut. Meski gak autentik tapi rasanya cukup enak, yup memasak di rumah enaknya begini kita bisa berkreasi menyesuaikan bahan dan selera kita.#generasiaprontis#tetepkenyangtanpanasi

Bosen gak sih makan daging2 dan lemak2 berat gitu?Kemarin si massu request malam mau makan sayur.Hmm sayur ya, bosen banget gak sih kalau masak sup gt?Nah ini ada alternatif lain buat olah sayuran jadi atraktif untuk dimakan.Rasanya ringan banget, padahal kalau makan bolognese itu blenger gt kan.

Cocok bnget buat anak2 yg susah makan, untuk mpadi juga boleh tp +1 tahun ya. Anak saya suka, mak nya juga doyan. Gampang gk pake ribet.

Jenis pasta apapun bisa digunakan tapi lebih disarankan untuk menggunakan spaghetti atau fettuccine. Saat penyajian bisa ditambahkan parutan keju parmesan diatasnya.

Coba2 makanan vegan 🤣🤣🤣, jangan tanya jamurnya seberapa, bayemnya seapa, krn takarannya suka2, jenis pastanya juga lupa namanya apaan 😬😬😬 bisa pakai pasta apa aja yg jelas, mau fusili, spageti, pasta yg besar atau yg kecil, suka2 dehhh