Coto daging

daging dgn hati • air untuk merebus • jahe, iris" • lengkuas, memarkan • daun jeruk purut • daun salam • ujung sereh memarkan • kacang tanah • bawang merah potong 2 • bawang putih potong" besar • sereh, iris" bagian putihnya • lengkuas •

daging sapi dan paru • daun salam • cengkeh • lengkuas (untuk rebusan pertama) • daun salam • lengkuas (untuk rebusan kedua) • air cucian beras • kacang tanah • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe •

daging sop yang sudah direbus hingga lembut • bumbu dasar putih • bumbu kering masala • bumbu kacang sisa sate • seasoning (garam, lada kaldu bubuk) • Daun bawang iris • bawang goreng

daging sapi • kacang tanah • air cucian beras • daun sop • serai • daun jeruk • daun salam • Bawang putih goreng • Bawang merah goreng • Bumbu basah : • bamer • baput •

daging sapi • air • daun salam • daun jeruk • kacang tanah goreng • kayu manis • bawang putih • bawang merah • kemiri • sereh • lengkuas • jahe •

Daging sengkel • Kaldu jamur • Jinten bubuk • Ketumbar bubuk • Kemiri sangrai • Bawang putih • Bawang merah • Kacang tanah sangrai • garam • gula pasir • lengkuas (di geprek) • serai(di geprek) •

Daging sapi • Iga sapi (optional) • Jeroan sapi - paru • kaldu - sesuaikan • Serai • Lengkuas • Daun salam • Kacang tanah sangrai • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • jahe •

daging sapi topside (alternatif: knuckle/shank) • air • kacang tanah • bawang putih • kemiri • lengkuas iris halus • serai bagian putihnya, iris halus • ketumbar bubuk • jintan bubuk • lada bubuk • kaldu jamur • jahe digeprek •

iga sapi • air untuk rebusan pertama (buang airnya) • air untuk kuah • kacang tanah • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • kaldu bubuk • gula pasir • garam • biji ketumbar • jinten •

iga sapi, potong per 2–3 tulang • –2 liter air tajin kental (air sisa rebusan beras atau ketan, ambil bagian kentalnya) • –200 gram kacang tanah sangrai tanpa kulit • serai, memarkan • daun jeruk limo (purut) utuh • daun salam • minyak kelapa atau minyak sayur • daun bawang, iris tipis untuk kuah • Garam • bawang merah • bawang putih • butit kemiri, sangrai •

daging sapi (jk suka campur jeroan, rebus empuk, di potong kecil² • bumbu2 ada yg disangrai, ada yg diiris buat digoreng,simak cara buatnya biar ga salah langkah • BUMBU2 GORENG hanya sp layu saja. Jangan sampai kering : • bawang merah, iris2 • bawang putih, iris2 • sereh, iris • lengkuas, iris • atau kurang lbih 2 cm jahe, iris2 • kemiri sangrai • ketumbar biji sangrai • lada biji sangrai • jinten sangrai (aslinya: 1 sdm) •

Daging sapi • Daun salam • Daun jeruk • Serai, memarkan • Kacang tanah, goreng lalu haluskan • Kaldu • Air bekas cucian beras yang ke-3 • Minyak Goreng ROSE BRAND • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri (sangrai) • Jahe •

daging sapi • air • kacang tanah, goreng /sangrai • bawang putih, iris • bawang merah (tambahan saya) • kemiri sangrai • jahe, iris(skip) • sereh, iris bagian putihnya • lengkuas, iris tipis • ketumbar, sangrai • lada, sangrai (sy lada bubuk) • Jinten, sangrai •

daging Iga sapi • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • jinten • kunyit • jahe • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • lengkuas •

daging Sapi mix jerohan tetulangan • air cucian Beras (air cucian kedua) • bt Pala • lb daun Jeruk • Kayumanis • Minyak Tawon ROSE BRAND untuk menumis • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Lengkuas • Ketumbar • merica •

daging sapi sandung lamur • babat/paru/lidah (saya skip) • air cucian beras putih • kacang tanah goreng/sangrai • serai (memarkan) • daun salam • lengkuas (memarkan) • jahe (memarkan) • garam • gula pasir Rose Brand • kaldu jamur • bawang merah •

daging sapi • serai geprek • air cucian beras yang kedua • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar bubuk • jinten bubuk • merica bubuk • pala • jahe • lengkuas •

daging sapi (me campur sama jeroan) • Bumbu halus • bawang merah (tumis) • siunv bawang putih (tumis) • lengkuas iris tipis lalu tumis • jahe iris dan tumis • serai iris tipis lalu tumis • ketumbar sangrai • kemiri sangrai • jinten sangrai • merica sangrai • kacang tanah goreng lalu blender halus •

daging sapi tetelan + jeroan • kacang tanah disangrai • air tajin (air cucian beras ketiga) • daun jeruk • daun salam • lengkuas digeprek • serai digerprek • minyak untuk tumis • biji merica • biji ketumbar • bawang merah • bawang putih •

daging kuda • tulangan daging kuda • soun, • bihun jagung, • sekitar 1/4 kg bumbu coto jadi • sereh • kacang tanah disangrai • daun bawang • Bawang goreng • sereh dipotong" digoreng • lengkuas dipotong" digoreng • bawang merah digoreng utuh •

daging sapi • air cucian beras • serai geprek • daun salam • kayu manis • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • jinten sangrai • ketumbar sangrai • Jahe • Lengkuas muda •

Daging Sapi + Iga • jahe • laos • daun salam • sereh • Kacang tanah goreng (haluskan) • Air cucian beras yg ke 2 • Garam • kaldu bubuk • Minyak goreng utk menumis • Bawang putih • kemiri •

daging sapi (daging rendang) • daun salam • Air • ketumbar sangrai • jinten utuh sangrai • merica utuh sangrai • (skitar 20-21 siung) bawang putih utuh (goreng) • sereh iris goreng • kemiri goreng • daun salam • lengkuas potong2 goreng • jahe iris goreng •

daging sapi (me: 1 Kg daging + iga sapi) • air • daun salam • kacang tanah goreng, haluskan/blender dengan 100 ml air • kemiri (+/- 10 gr) • ketumbar (+/- 5 gr) • jintan (+/- 2,5 gr) • merica (+/- 2,5 gr) • bawang putih (+/- 15 gr) • lengkuas (+/- 10 gr), geprek. (Me: iris tipis dan dihaluskan bersama bumbu lain) • sereh potong2 (+/- 10 gr), geprek (me: iris2 dan dihaluskan bersama bumbu lain) • daun bawang, potong sesuai selera •

daging campur (me: iga, sengkek, dan hati) • air cucian beras • kacang tanah yang sudah disangrai • minyak • air • garam • kaldu bubuk • gula merah/putih • jeruk nipis, iris • daun bawang, iris tipis • bawang goreng • Buras/Ketupat/Nasi •