Dada enthok

dada enthok, dipotong2 direbus sampai empuk • bumbu Halus : • bawang putih bakar • bawang merah bakar • kunyit bakar • jahe bakar • jinten, ketumbar, merica secukupnya bakar • (saya sangrai semua bumbu di teflon) • bumbu tanpa dihaluskan • daun jeruk • lengkuas • serai •

bebek (aku ambil bagian dada saja) • cuka • garam • air (500 ml air dipakai untuk presto Bebeknya) • jahe geprek • bawang putih • daun bawang disimpul • garam • lada bubuk • kecap asin • minyak wijen • bihun •

nasi • dada ayam bebek ungkep • cabe ijo teropong, potong bulat • daun bawang, iris • saus tiram • kecap ikan • kecap mansi • garam dan kaldu bubuk • Bawang goreng • Timun iris /acar • cabe ijo keriting • cabe rawit hijau •

ayam (saya dada mentok) • air untuk rebusan ayam pertama • air untuk kuah • jahe • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada bubuk • jahe • kunyit • pala bubuk • sereh (geprek) •

dada ayam potongan mentok • kubis • wortel • jamur tiram • daun prei • brokoli (sudah sy blansir sebelumnya) • sawi putih • Air • bawang bombay (optional) • bawang putih • kaldu bubuk • kecap asin •

dada ayam (potongan mentok) • Air untuk merebus • daun jeruk (sobek buang tulangnya) • daun salam • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • Garam,kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit •

Tepong Bebek • Dada Bebek • Air rebusan • garam • penyedap rasa • bawang putih • kunyit • merica • ketumbar • serai • daun salam • daun jeruk •

bebek bagian dada atau paha • Bumbu-bumbu • Gula merah • Kelapa parut • Bawang merah 4 siung uk besar • Bawang putih • Kunyit pakai • Ketumbar • Garam • Gula pasir • Daun jeruk, salam, laos

bebek dada • Marinasi : • kecap mns, 2baput cincang, 2sdt kaldu bbk

dada bebek • Bumbu kuning

dada ayam • ceker ayam • Mie kering • Sawi hijau • Kulit ayam • bawang putih geprek • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • pala kecil • ketumbar utuh • kunyit segar •

beras (atau kira-kira setengah porsi masak biasa) • ayam crispy (saya bagian dada mentok) • bawang putih • merica • garam • air

nasi putih • bebek goreng bagian dada • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah keriting, iris serong • bumbu jangkep instan • kaldu jamur bybuk • garam

Bahan kulit dadar seperti lampiran resep kulit dadar mento berikut • dada ayam 🐔 • bawang putih • bawang merah • merica utuh • pala • ketumbar • kemiri belah • tidak penuh kaldu ayam bubuk • santan bubuk • kaldu rebusan ayam • air •

ayam dada mentok • ceker ayam • kecambah • kol • mie bihun • onclang sledri • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • ketumbar •

dada mentok ayam • Ceker ayam dan kepala ayam • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • Garam, gula, penyedap • Pelengkap soto ayam

dada bebek fillet • wortel potong2 • zuchini potong2 • Nanas • bawang bombai potong dadu • bawang merah di cincang • bawang putih di cincang • Saus asam manis • Garam • Gula • Merica/ladaku

bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • cabe keriting • kunyit bakar • Kencur • jahe • lengkoas • sereh • Terasi bakar/goreng • bebek/ayam kampung • Daun pisang untuk alas •

dada bebek, cincang halus • kol, potong sesuai selera • tomat potong dadu • cabai merah iris2 • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • Minyak untuk menumis • Garam • gula pasir • Penyedap rasa jamur,

dada ayam fillet potong² • baput haluskan • telur ayam kocok lepas • daun bawang agak besar,potong² • tepung tapioka • bebek tepung terigu • Bumbu perasa : • kecap asin • minyak wijen • Garam, penyedap rasa,gulpas, lada halus • Kulit Pangsit

mie telor • brokoli • Kucai • bawang putih • dada bebek asap • air • minyak • kecap asin • kecap manis • saus tiram • minyak wijen • kaldu ayam bubuk •

Bahan pertama bikin untuk isiannya ya: • Ayam Dada mentok • Wortel 🥕 • Daun bawang dan seledri iris sesuai selera • Bumbu halus untuk isiannya: • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • jahe • Mrica bubuk • Garam, gula & penyedap rasa, sesuaikan • Serai •

ayam (dada mentok) • kulit pangsit • garam • gula pasir • penyedap rasa • air • bawang putih • Daun bawang • Telur

sledri • Jamur (boleh pake jamur apa aja) • Daging dada bebek(boleh daging apa aja) • bawang putih • Bumbu (kecap asin,saos tiram,gula,bubuk lada,minyak wijen) • Tepung jagung buat pengental(boleh di skip)

bawang putih di geprek dicincang halus • jeruk limau • garam • lada • tepung ayam crispy • ayam dada mentok • telur putihnya saja • bawang putih • saus tiram • bawang merah • daun jeruk • daun bawang •

bebek,belah 4 dada,paha,leher utuh,jd 5 bagian • bawang putih • bawang merah • kunyi • jahe • lengkuas • serai • Garam • air untuk merebus

bebek belah dada lebarkan • jeruk nipis • garam • Bumbu tambahan: • santan kara tambah 400 ml air • daun jeruk • daun salam • garam • gula pasir • Bumbu ulek kasar (sy diblender) • cabe merah • bawang merah •

dada dan paha bebek • Santan kelapa setengah bungkus (saya pakai yg bubuk) • bawang merah • bawang putih • daun salam • serai • lengkuas • ketumbar • kemiri sangarai • Gula merah • Gula putih • Garam secukupny