daging bebek (hati bebek juga dipakai) • pucuk labu kuning • serai • daun kari • jahe • kunyit • ketumbar • santan • air • bawang putih • bawang merah • cabe rawit •
talas,diiris kecil tipis² • paha bebek kering,cuci bersih lalu dipotong kecil² • bawang putih digeprek • dark soy sauce • soy sauce • ±1 jempol Gula merah • Minyak goreng
bebek • Cabai merah • Cabai rawit (opsional) karena Cabai di LN kl kriting ga ada • Kunyit sejemput jempol/secukup • asam kandis • jahe • lengkuas • bt serai • daun salam • daun jeruk nipis • Santan kara setengah • Air
daging bebek • Cabe merah • Kunyit • Laos • Jahe • Kencur • Kemiri • Bawang merah 5 siung dan putih 3 siung • Ketumbar sangrai • Gula merah • Santan kara • Daun salam dan serai •
daging bebek (kemanggang) • kelapa(pilih yg sedikit muda) • gula merah/200 gr • air asam jawa • ketumbar • bwang putih • bwng merah • daun jeruk purut • daun serai • daun salam • garam • gula pasir •
bebek peking muda ±1 kg • air • garam • kaldu bubuk • gula pasir • kecap manis • asam jawa • gula merah / aren • minyak goreng • daun kemangi • cabai keriting merah • cabai rawit orange •
bebek (aku ambil bagian dada saja) • cuka • garam • air (500 ml air dipakai untuk presto Bebeknya) • jahe geprek • bawang putih • daun bawang disimpul • garam • lada bubuk • kecap asin • minyak wijen • bihun •
bebek • jeruk nipis (peras airnya) • garam • air untuk rendam bebek • air (lebih enak air kelapa) untuk ungkepan • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar (opsional) • kemiri sangrai • kunyit bakar sebentar • jahe • ketumbar •
Jintan putih • Bunga lawang • Kayu manis • Kapulaga • (memarkan) Serai • Daun salam • Daun pandan • Bawang merah (iris) • dari 1 kelapa kecil Santan • Cabe rawit • Pala bubuk • (sudah dipotong dan dibersihkan) Bebek •
Bebek cukup besar • pasar Ati ampela • Bahan bumbu atau sambal hitam • cabai keriting • cabai rawit • bamer boleh lebih • baput • kunyit • laos • jahe • ketumbar • lada •
