daging ikan patin (tanpa kepala), cuci bersih, daun kemangi, petiki lalu cuci bersih, tomat ijo (besar sedang), potong 6, belimbing wuluh, belah 2, cabe merah keriting, potong 2, cabe rawit merah besar (secukupnya), garam (secukupnya), kaldu bubuk/kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk, air, minyak goreng