Daging lain

daging sapi • bawang merah • bawang putih • kemiri (sdh disangrai) • ketumbar • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek • santan kara • air untuk merebus

daging bumbu kare • Bumbu iris : • bawang putih • cabe pedas • Bahan lain : • kecap manis • kecap asin • saus tiram • air • Pelengkap : • Nasi putih • acar •

daging sapi • kacang merah • bawang merah • cabe giling halus • bawang putih • ketumbar • kemiri • jahe • lengkuas • daun salam • serai digeprek • daun jeruk •

sapi has dalam, iris tipis lawan serat • baking soda untuk velveting • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • gula pasir • merica bubuk • kaldu bubuk dan penyedap sesuai selera • baput cincang • bawang Bombay cincang • jamur shimeji • brokoli yang sudah diblansir •

daging sapi • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • lada bubuk • ketumbar bubuk • penyedap rasa sapi • garam • margarin • kecap manis •

daging qurban • Bumbu becek seperti lampiran resep berikut • Seasoning: • garam • micin • Bahan aroma : • Sereh • Daun jeruk • Bahan lain : • Minyak goreng

Daging sapi • Bawang merah • Cabai besar kering (sudah direbus & dicuci) • Bawang putih • Jahe • Lengkuas, memarkan • Daun salam • Daun jeruk • Serai, memarkan • Kecap manis • Air asam yang telah di saring • Cabai rawit utuh •

daging kisi • 🌸 Bumbu halus : • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • pala • 🌸 Bumbu cemplung : • sereh, geprek • Laos, geprek • jahe, geprek • daun salam •

daging kurban • Bumbu halus : • garam • bawang putih bawang merah • lada utuh • Seasoning: • lada bubuk • bawang putih bubuk • Bahan lain: • kecap manis secukupnya minyak goreng

Daging sapi (di potong panjang) • Bawang putih yg gede • Jahe seujung kelingking(dikit saja) • bumbu ngohiong • madu • Kecap manis • Kecap asin • Kecap hitam pekat • Angciu 1 sendok mkn(bagi yg ga konsumsi bisa di skip ya) • kecap inggris • saos tiram • mecin •

beef slice • bawang putih parut • jahe parut • kecap asin • minyak wijen • maizena • lada • saus teriyaki instan • gula palem • saus tiram • kecap manis • garam •

Daging Slice • Bawang Putih • Bawang Bombay • Jahe (geprek) • 🌿Bumbu lain 🌿 • Kecap Manis • Kecap Asin • Minyak Wijen • Saus Yakiniku Kikkoman • Seasoning sesuai selera (penyedap)

tetelan ayam (rebus dulu 15 menit, buang air spy tdk amis, dan rebus kembali sampai empuk) • kacang panjang (potong 3 cm) • kacang merah (rendam semalam, rebus 5.30.7) • tempe (potong dadu, goreng 1/2 matang spy tdk hancur) • daun salam • lengkuas geprek, (me skip krn stok lengkuas habis) • santan (kara 1 bungkus yg 65 gram dicampur dengan 500 ml air) • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai dulu supaya gurih) • ketumbar bubuk • kencur (ini rahasia lodeh jawa wangi, jangan skip) •

iga sapi • daun salam • cengkeh • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • cabe merah • bawang merah • bawang bombay • serai, memarkan • lengkuas, memarkan •

daging sapi bagian punggung dan leher tanpa tulang (sedikit berlemak) • daging sapi bagian punggung atas dengan tulang, kaya lemak, daging tebal. Biar dapat kaldu tulangnya juga • bawang putih • bawang merah • biji ketumbar • biji lada putih • kemiri sangrai • jahe bubuk murni atau 1/4 ruas jari jahe segar • - laos - digeprek • daun salam agak besar (gunting ukuran 2 ruas jari agar merata di bumbu) • daun jeruk (yang ukuran 1 ruas jari maksimal, kalau kebanyakan pahit) • Minyak kelapa atau minyak zaitun (extra virgin) untuk menumis bumbu halus di awal •

iga sapi • lengkuas • daun salam • daun jeruk • serai • kecap manis • kaldu bubuk • penyedap • lada • garam • asam jawa (larutkan dengan air) • cabai keriting •

buntut sapi • bawang putih (geprek) • jahe (geprek) • seledri (ikat simpul) • bawang merah (cincang halus) • bawang putih (cincang halus) • minyak (untuk menumis) • jahe (geprek) • kayu manis • biji pala (parut halus) • cengkeh • lada bubuk •

Daging Sapi • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Merah Keriting • Kemiri • Jahe • Pala • Lada Putih Butiran • Jintan (sangrai) • Lengkuas (geprek) • Kapulaga • Kayu Manis •

Daging Sapi Has Dalam (iris2 melawan arah serat) • Baking Soda • Bawang Putih • Bawang Merah • Sereh (bagian putih nya) • Daun Jeruk (buang tulang tengah nya) • Cabe Merah Keriting • Rawit Orange • Rawit Hijau • Minyak Kelapa - pakai agak banyak • Perasan Jeruk Limo • Garam •

Has Dalam (iris² tipis) • BS • Maizena • Putih Telur • Saos Sambal • Kecap Manis • Kecap Asin • Lada • MSG • Tepung Terigu • Maizena • Tepung Tapioka •

Has Dalam Sapi (iris tipis melawan serat agar tidak alot) • Saus Tiram • Garam • Totole / Vetsin • Maggi Sapi Bubuk • Merica Putih Bubuk • Tepung Tapioka • Air Matang • Cabe Merah Keriting • Rawit Orange - banyak disesuaikan • Rawit Hijau - banyak disesuaikan • Bawang Putih (geprek, cincang kasar) •

daging sapi • kentang yang besar • bawang merah • bawang putih • merica butiran • buh tomat besar potong2 • kecap manis • gula aren • jahe geprek • kayumanis • Garam • Air

urat sapi • Daun jeruk • daun salam • cabe keriting merah • Cabe rawit/selera • bawang merah • bawang putih • jahe kupas • Garam • Gula pasir • Kaldu jamur • air jeruk limau •

daging sapi (resep asli 1 kg) • nangka muda (sudah direbus) resep asli tidak pakai • air • bawang merah • bawang putih • Kemiri sangrai • kunyit • jahe • pala • cabe merah besar • merica bubuk (resep asli 1/2 sdt) • jinten •

daging has dalam • air • kecap manis • garam, bubuk kaldu, merica • bamer • baput • tomat hijau • cabai merah ketiting • cabai rawit merah • serai geprek • jahe geprek • lengkuas geprek •

tulangan sapi rebus hingga empuk • air • lengkuas • daun salam • garam (saya 1 sdt) • cengkeh • kayu manis ukuran 3 cm • bawang putih • bawang merah • pala • merica butir (saya 1 sdt lada bubuk) • jahe •

daging sapi • bawang merah, belah 2 • bawang putih, belah • jahe • cabai merah keriting • daun jeruk • cabai rawit merah, utuh • garam • gula pasir • kaldu jamur • tomat merah, potong-potong • daun bawang, potong-potong