daging sapi, iris lawan serat • telur, putih sahaja • garam • tepung jagung • Minyak masak • Minyak, untuk menumis • bawang bombai (onion), cincang* • bawang merah (shallot), cincang* • bawang putih, cincang* • kiub ayam (stock ayam) • Lada hitam, tumbuk kasar • Lada hitam bubuk •