Dendeng daging

daging sapi iris tipis-tipis • bawang putih haluskan untuk marinasi daging • ketumbar haluskan • merica halus • serai geprek • jahe haluskan • bawang putih untuk sambal • bawang merah sebagian di potong sebagian dihaluskan untuk sambal • cabe merah setengah halus untuk sambal • tomat haluskan untuk sambal • jeruk peras ambil airnya • asam jawa larutkan dengan air •

daging sapi campur sedikit tulang • Bawang bombay • bawang merah • bawang putih • Lada bubuk • Kecap manis • Kecap asin • Gula dan garam • minyak goreng • air • daun salam

daging sapi tanpa lemak. Potong sesuai selera, cuci hingga bersih, tiriskan • kelapa setengah tua beli sudah diparut • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (sesuai selera) • lengkuas • buah nanas • air putih suhu ruang (buat memblender bumbu) • Bumbu cemplung : • ketumbar bubuk • daun salam, sobek tengahnya •

Kelapa Parut, Sangrai • Daging Gandik/Paha • Daun Jeruk • Daun Salam • Serai, memarkan • Lengkuas • Gula merah • Air asam jawa • Garam • Minyak goreng • Air • Bawang Merah •

Daging sapi tanpa lemak • Bawang putih • Ketumbar bubuk • Merica bubuk • asam Jawa + 2 sdm air panas • air (500 ml) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Cabe Rawit Domba atau sesuai selera • tomat kecil/ 1 buah Tomat besar • Garam •

Daging Sapi • Bawang Merah • Cabe Merah Besar • Cabe Kriting Merah • Cabe Merah Kecil • Daun Jeruk • Jahe (geprek) • Lengkuas (geprek) • Sereh • Daun Salam • Bawang Bombai • Lada dan Merica Bulihan •

daging sapi / kambing • baput / 1 bungkus kecil baput bubuk • ketumbar / 1 bungkus ketumbar bubuk • jinten bubuk • lengkuas parut • gula merah • gula pasir • garam • penyedap • maizena • minyak goreng • asam jawa

daging sapi/kambing • daun salam • bamer • baput • kemiri sangrai • Gula aren/ gula merah • ketumbar • garam

daging sapi, iris tipis • kentang, iris • garam halus • lada bubuk • jeruk nipis • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • air panas • garam dan kaldu jamur

daging sapi bagian paha • air kelapa tua • lengkuas geprek • jahe • daun salam • daun jeruk • bubuk ketumbar • gula putih • garam • kaldu jamur • cabai merah besar • cabai merah keriting •

daging sapi bagian brisket potong jadi 12 bagian • kelapa parut setengah tua kupas bersih • bumbu dasar merah serbaguna plus ebi • daun jeruk • daun salam • air asam jawa • halawa kaldu rasa sapi • himsalt • coconut sugar • minyak kelapa (Barco) • air mineral • Bahan Bumbu Haluskan : •

Kaldu Jamur • Gula pasir • Daging sapi yg di iris" • Air • Lengkuas geprek • Daun Salam • Sereh geprek • Daun Jeruk • Garam • Cabe keriting • Bawang merah • Bawang putih •

daging sapi • baput • ketimbar • asam jawa • garam • gula merah • tomat • bamer • soung baput • gula garam dan penyedap • jeruk kunci • minyak goreng utk menumis

Nasi putih • dendeng daging balado • butir telur • garam • kecap manis

daging sapi, sudah direbus • bawang putih • ketumbar • jahe • daun salam • bawang merah • cabe merah (keriting) • cabe setan • garam • kaldu bubuk • minyak untuk menumis balado

Daging Sapi • Air Kelapa • Serai • Daun Salam • Bawang Putih • Jahe • Lengkuas • Ketumbar • Garam • Gula • Kaldu Jamur • Bumbu Balado •

Ketumbar • Garam • Bawang putih • Jahe • Daun salam • Sereh • Air • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • cabe orens

beef slice nonfat/lowfat • gula aren semut • kecap asin • kecap manis • garam • bubuk ngohiong • lada bubuk • minyak wijen

daging sapi • bawang putih (kupas bersih) • ketumbar (utuh) • daun salam • lengkuas • air • garam • bumbu penyedap (masako) • cabai merah • bawang putih (kupas bersih) • bawang merah (kupas bersih) • tomat ukuran sedang (potong dadu) •

daging dendeng • bawang putih • ketumbar bubuk • lengkuas • daun salam • garam • air kelapa (sesuai selera) • cabe merah • bawang merah • bawang putih • jahe, geprek • sere, geprek •

Daging Sapi Paha/Gandik • Bawang Putih • Ketumbar Bubuk • Daun Salam • Daun Jeruk • Serai • Laos • Jahe • Garam • Kaldu Bubuk • Air • Bawang Merah •

daging sapi • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • asam jawa • gula merah • garam • bumbu penyedap • Air

daging sapi • kelapa parut (yg setengah tua) • jahe • lengkuas • serai • daun salam • daun jeruk • garam • gula pasir • kecil gula merah • penyedap rasa • bawang merah •

Daging Sapi • jahe • bawang putih • ketumbar • daun salam • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit • Gula • garam • kaldu bubuk • minyak •