Dendeng Daging Sapi Bumbu Bali Pedas dgn Potato Wedges + Brokoli
Malam natal kemarin pengen masak yang sehat dan bernutrisi untuk suami. Iseng searching di cooksnap ehh ketemu olahan daging sapi yang pas. Terinspirasi dari masakan “49••• Balado Dendeng” by @retno_sulandari Terima kasih mom udah menginspirasiku dan bikin masakanku terarah 🫶 #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 ❤️ akhirnya jadi bisa contek bahan dasar beliau yg aku improve dengan ciri khas bumbu bali selalu ada “sehe” atau sereh nya hehe.. Porsi ini dibuat khusus untuk suami karena aku gk bisa makan daging sapi hehe,, ini dimakan bukan dengan nasi tetapi disajikan bersama potato wedges dan brokoli rebus sbg pengganti nasi😁 Eitsss dan suami suka plus katanya bumbu pedasnya bikin nagihhh🥰 bumbu boros memang iyaa, demi org tersayang gpp kan,, mom bisa coba recook dgn menambahkan dagingnya yahhh
Dendeng Daging Sapi Bumbu Bali Pedas dgn Potato Wedges + Brokoli
Malam natal kemarin pengen masak yang sehat dan bernutrisi untuk suami. Iseng searching di cooksnap ehh ketemu olahan daging sapi yang pas. Terinspirasi dari masakan “49••• Balado Dendeng” by @retno_sulandari Terima kasih mom udah menginspirasiku dan bikin masakanku terarah 🫶 #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 ❤️ akhirnya jadi bisa contek bahan dasar beliau yg aku improve dengan ciri khas bumbu bali selalu ada “sehe” atau sereh nya hehe.. Porsi ini dibuat khusus untuk suami karena aku gk bisa makan daging sapi hehe,, ini dimakan bukan dengan nasi tetapi disajikan bersama potato wedges dan brokoli rebus sbg pengganti nasi😁 Eitsss dan suami suka plus katanya bumbu pedasnya bikin nagihhh🥰 bumbu boros memang iyaa, demi org tersayang gpp kan,, mom bisa coba recook dgn menambahkan dagingnya yahhh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan seluruh bahan-bahan. Rebus brokoli sekitar 5 menit. Rendam potongan kentang dalam air garam selama 10 menit.
- 2
Rebus dahulu semua jenis per-cabean sampai sedikit layu, lanjut rebus daging sapi sekitar 5 menit masukkan daun salam. Tirikan dan gebuk daging sapi tersebut lalu sisihkan. (Air rebusan daging sapi jangan dibuang ya moms, sisihkan juga di sebuah wadah)
- 3
Siapkan bumbu yg sedikit halus apabila ingin diblender jangan terlalu lama ya mom, bisa juga di ulek. Bahan yang dihaluskan sedikit adalah bawang merah, semua cabe yg sudah direbus tadi, sereh, kemiri, lada dan merica.
- 4
Tumis Bawang bombai, geprekan jahe dan lengkuas serta daun jeruk bersama masukkan sedikit minyak olive oil/minyak goreng serta bumbu yg sudah sedikit dihaluskan. Masukkan juga daging sapi yg sudah disiapkan pada step kedua.
- 5
Tumis semua bahan, selama menumis masukkan kaldu sapi (air rebusan daging sapi sebelumnya) sampai bumbu meresap sekitar 10 menitan
- 6
Sebelum platting, Goreng kentang yg sudah direndam dalam air garam selama kurang lebih 15 menit. Tiriskan dan sajikan bersama Dendeng Daging Sapi Bumbu Bali Pedas. Hidangan untuk yg tercinta siap disajikan ❤️😘 Selamat mencoba moms
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar