Dendeng daging sapi

Bahan ukep halus : air kelapa, daun salam, daun jeruk, bawang merah putih, sereh baiknya di blender, jahe, ketumbar, garam, gula aren • Bahan sambal : blender halus bawang merah, cabe merah, cabe rawit, larutan asam jawa, gula merah, garam, gula pasir, penyedap, air sisa ukepan • Soda kue untuk empukkan daging yg sdh d kerat iris dg cara d rendam 20 menit lalu bilas atau bs d balurkan dlm keadaan kering lalu d bilas cukup 10 menit saja

BAHAN BUMBU : • Bawang Merah Brebes • Bawang Putih Banci • Bawang Bombay • Kemiri Utuh • Canaya M Santan Kental dari 1/2Butir warna Hitam • Garam merk Dolphin • Gula Pasir merk Gulaku • Ketumbar Bubuk • Lada Bubuk • Penyedap merk Sasa • Minyak Goreng merk Fortune •

daging sapi campur sedikit tulang • Bawang bombay • bawang merah • bawang putih • Lada bubuk • Kecap manis • Kecap asin • Gula dan garam • minyak goreng • air • daun salam

daging sapi tanpa lemak. Potong sesuai selera, cuci hingga bersih, tiriskan • kelapa setengah tua beli sudah diparut • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (sesuai selera) • lengkuas • buah nanas • air putih suhu ruang (buat memblender bumbu) • Bumbu cemplung : • ketumbar bubuk • daun salam, sobek tengahnya •

Kelapa Parut, Sangrai • Daging Gandik/Paha • Daun Jeruk • Daun Salam • Serai, memarkan • Lengkuas • Gula merah • Air asam jawa • Garam • Minyak goreng • Air • Bawang Merah •

Daging Sapi • Bawang Merah • Cabe Merah Besar • Cabe Kriting Merah • Cabe Merah Kecil • Daun Jeruk • Jahe (geprek) • Lengkuas (geprek) • Sereh • Daun Salam • Bawang Bombai • Lada dan Merica Bulihan •

daging sapi / kambing • baput / 1 bungkus kecil baput bubuk • ketumbar / 1 bungkus ketumbar bubuk • jinten bubuk • lengkuas parut • gula merah • gula pasir • garam • penyedap • maizena • minyak goreng • asam jawa

daging sapi/kambing • daun salam • bamer • baput • kemiri sangrai • Gula aren/ gula merah • ketumbar • garam

daging sapi, iris tipis • kentang, iris • garam halus • lada bubuk • jeruk nipis • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • air panas • garam dan kaldu jamur

daging sapi bagian paha • air kelapa tua • lengkuas geprek • jahe • daun salam • daun jeruk • bubuk ketumbar • gula putih • garam • kaldu jamur • cabai merah besar • cabai merah keriting •

daging sapi • air kelapa • bawang merah • bawang putih • Terasi ABC • ketumbar • merica • serai • Kayu Manis • jahe • Laos • daun salam •

Daging Sapi • Daun salam • Daun jeruk • Serai • Air • Garam • Penyedap rasa • Gula • Bawang merah • Bawang Putih • Ketumbar • Merica •

daging sapi, iris agak tipis • kentang, kupas dan potong memanjang • air kelapa • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • bubuk ketumbar, haluskan • lengkuas, potong2, haluskan • jahe, haluskan • kaldu instan • gula pasir • daun salam • daun jeruk •

daging kurban • kentang • air nanti air kaldunya dipakai sekitar 400 ml • bawang putih • jahe • lengkuas • cabe merah • bawang merah • tomat merah ukuran sedang • jeruk nipis • minyak goreng • kaldu bubuk rasa sapi •

daging sapi • cabe merah keriting • bawang merah sedang • bawang putih • daun salam • daun jeruk • serai • daun pandan • kunyit geprek • jahe geprek • ketumbar bubuk • lengkuas geprek •

daging sapi has dalam • kelapa parut • bawang putih • bawang merah • lengkuas • ketumbar bubuk • daun salam • garam

daging sapi • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • cabe merah kecil • ketumbar bubuk • garam • gula pasir • air kelapa • daun salam • minyak goreng

daging sapi tanpa lemak • serai, geprek • daun salam • jahe, geprek • lengkuas, geprek • bumbu marinasi • bawang putih bubuk • garam • air • cabai merah • cabai hijau • cabai rawit hijau •

daging sapi tanpa lemak • minyak goreng • bawang putih • ketumbar • serai • garam • cabai keriting • bawang merah • air asam Jawa • kaldu jamur • gula • garam

Daging sapi,iris tipis • kentang • air untuk merebus • bawang putih, haluskan • Jahe, haluskan • ketumbar bubuk • garam • Cabe merah • bawang merah • tomat

daging sapi • air • daun salam • Bumbu ungkep : • bawang putih • ketumbar bubuk • garam • penyedap rasa • Bumbu balado : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah •

daging sapi, potong ukuran sedang • baking soda • bungkus bumbu racik tempe • minyak • bawang merah • cabe keriting merah • rawit merah • tomat • garam • gula • kaldu bubuk • daun jeruk

Daging sapi tanpa lemak • Daun jeruk • Salam • Cabe merah mix Hijau keriting • Cabe rawit oren • Bawang merah besar • Bawang putih • Jeruk nipis ambil airnya • Garam • Kaldu bubuk

Daging sapi • Air • asam jawa • gula merah jawa • Garam • Bawang putih • Cabai merah jawa • cabai merah keriting • Bawang merah • Minyak goreng • garam pada saat merebus daging

Kaldu Jamur • Gula pasir • Daging sapi yg di iris" • Air • Lengkuas geprek • Daun Salam • Sereh geprek • Daun Jeruk • Garam • Cabe keriting • Bawang merah • Bawang putih •

daging sapi (lulur) • Bawang putih • Ketumbar • Laos • Kemiri • Daun jeruk • Kelapa parut • tepung kanji • Garam • Gula • Sasa (optional)