Dessert eclair

butter margarin • air • tepung terigu • telur • choco glaze

Margarine • air • Terigu protein tinggi • Garam • Baking Powder • Vanilla butter • Telur • Whipcream bubuk • Air Es • Glaze Tiramisu (sesuaikan dgn selera) • Coklat bubuk

Choux : • butter/margarine • air • gula pasir • garam • tepung terigu pro sedang/tinggi • telur uk.besar(Klo uk.kecil bisa pake 4 butir) • Vanilla pastry cream : • susu cair • gula pasir (sy.50 gr) • garam • gula pasir •

air • bunga lavender • butter (unsalted) • tepung terigu serbaguna + tepung protein tinggi (perbandingan 3 : 1) • garam • telur • Lavender Custard

resep sus • pasta blackforest • white compound chocolate dicairkan atau bisa diganti buttercream • dark compound chocolate, diserut • permen jelly strawberry atau buah cherry, dibelah dua • resep vla

adonan soes original • resep vla diplomat cream untuk isian • DCC lelehkan • almond slice

air • margarin Rose Brand • tepung terigu protein tinggi • telur • whipping cream • White Cooking chocolate • set kopi bubuk tanpa ampas • Dark cooking chocolate leleh • White Cooking chocolate leleh

biskuit marie, haluskan • kuning telur • gula • tepung maizena • vanili bubuk • dark cooking chocolate (dcc), iris2 • coklat bubuk • butter/margarin • susu cair • whipped cream cair (bubuk 100 gr+air es 200 ml) • dark cooking chocolate (dcc) • susu cair •

Telur Kuning • Gula • Tepung Terigu • Susu Full Cream • Dark Chocolatebar • Cocoa Powder • Garam • Whipped Cream Bubuk • Air Dingin • Vanilla Essence • piece Marie Regal/Cookies • Susu

Susu • Air • Madu • Butter • Gula Pasir • Bahan lainnya : • Terigu Pro Sedang • Telur Kocok (2-3 telur)

Adonan Custard : • kuning telur • gula pasir • tepung maizena • tepung terigu • vanili bubuk • susu cair • margarin • whip cream bubuk • susu cair dingin • dcc • susu cair •

biskuit maRie Regal,hancur'kan • Air Es • Whipped cReam bubuk • Kocok dengan kecepatan tinggi Lalu simpan di kulkas • guLa PasiR • Tepung MaiZena • mentega (Saya Margarine) • kuning telur • Pasta Vanilla • Dark cooking chocolate,potong² • Whipping cReam CaiR (Saya Susu Cair 300ml) • Tepung Maizena

Bahan Kulit : • mentega • air • terigu • telur ukuran kecil • Bahan vla : • gula pasir • kuning telur • maizena • susu cair plain • Vanila • butter •

margarin • air • terigu pro sedang • telur uk sedang (@50gram) • Isian kue Soes. Lht resep di langkah 👇🏻 • dcc coklat • margarin • seres warna warni

Bahan kulit • air • margarin • tepung terigu • telur (@50 gr tanpa kulit) • Bahan Filling • gula pasir • susu cair • garam • tepung maizena • butter • kuning telur •

Bahan kulit: • margarine • air • tepung terigu pro sedang • telur • Bahan vla: • gula pasir • kutel • maizena • garam • susu cair plain • Vanila, •

Bahan Keju • susu cair • tepung meizena • keju parut • agar-agar plain • garam • Bahan Coklat • susu cair • dcc • coklat bubuk • tepung meizena • agar-agar plain •

tepung pro sedang • + 2 sdm butter/margarine • air • susu cair • gula pasir • garam • telur utuh • filling : saya pakai glaze hazelnut late (sesuai selera) • Topping : dcc leleh dan wijen sangrai

susu cair + air (50:50) • madu • salted butter 82% (elle vire) • tepung protein sedang • telur • gula pasir • icing sugar for dusting

Choux Pastry • susu cair • pure mangga • gula pasir • kuning telur • maizena • Unsalted butter • pure mangga • gula pasir • glukose syrup • pectin

susu cair + air (50:50) • madu • salted butter • tepung protein sedang • telur, me 2 butir telur • gula pasir • Coklat Leleh, untuk celupan • labu kuning, kukus haluskan • susu cair • gula pasir • garam • butter •

bahan A: 4 kuning telur • gula halus (10sdm) • maizena (4-5 sdm) • susu cair • vanilla bubuk (optional) • mentega/butter • bahan b • whip cream bubuk (haan wippy) 10 sdm • air dingin/air es • bahan c • coklat batang diiris2 • susu cair (resep asli : whip cream cair) •

tepung terigu • air • margarine • telur • susu cair • kuning telur • tepung Maizena • gula pasir • pasta vanilla • garam • margarine • DCC •

Air • DC • Butter • Garam • Gula • Tepung • Telur • Kacang cincang • Filling • WTC • Topping • Gula halus

Pastry Cream : • kuning telur • garam • vanilla powder • maizena • gula kastor • Cocoa Powder Bendico • Susu Full Cream Ultra Milk • DCC • whip cream (70gr whip cream powder+140gr air dinggiin bgt) • Biskuit marie susu kecil 1 bks (boleh pakai biskuit gandum,dsb) • DCC Colatta •