Dips

Selai Kacang Tanah Tawar • Gula Pasir • Kecap Asin • Cuka Hitam Cina/Cuka Makan • Minyak Wijen • Air Kaldu Hangat • Bawang Putih (dicincang halus) atau Bawang Putih Goreng • Biji Wijen Sangrai • Irisan Daun Ketumbar/Seledri

Sayap Ayam • Akar Ketumbar / Wansui • Jahe • Bawang Putih (Goreng) • Tepung Putih • Kecap Ikan + Kecap Asin • Lada Bubuk • Gula Pasir • Tepung Maizena • Tamarind Paste / Rendaman Asam Jawa Pekat • Bawang Putih • Cabe Rawit Merah •

melon • naga • pisang ambon • anggur hijau • yogurt plain • madu • lime zest • keju parut

Akar Daun Ketumbar (coriander roots) - TUMBUK SAMPAI HALUS! • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit Orange - pedas disesuaikan • Cabe Rawit Hijau - pedas disesuaikan • Terasi (bakar) - saya pakai merk Ju Ek • Gula Merah Jawa - manis disesuaikan dengan selera masing2 • Daun Ketumbar - banyak sesuai selera • Air Jeruk Nipis - asam disesuaikan dengan selera masing2 • Kecap Ikan - asin disesuaikan dengan selera masing2 • Air Matang - saya pakai sekitar 1/2 gelas

kacang arab kering, rendam semalaman atau 300 g kacang arab toples / kalengan • soda kue (tdk perlu jika pakai kacang arab toples / kalengan) • Tahini • bawang putih • jus lemon • jinten halus

bawang putih • air perasan jeruk nipis • rawit hijau • rawit merah • gula pasir • kecap ikan

Avocado • bawang putih • Garam • Lada hitam • Perasan Lemon • Jogurt netral • tomat

fillet salmon • sdm. Kecap. Ikan • himalaya salt • merica putih • minyak goreng • mangga mengkal, iris • air jeruk nipis • gula pasir • kecap ikan • bawang putih cincang • cabai rawit merah • daun ketumbar, cincang

bayam • kancing jamur champignon • bawang putih • bawang bombay • fresh milk • cooking cream • atau secukupnya butter, saya pakai yg varian danish blue cheese • parmesan cheese

alpukat • bawang merah • cabe rawit merah (sesuai selera) • tomat ukuran sedang buang biji • garam • lada hitam • jeruk nipis atau lemon, peras

air • butter unsalted (28g) • gula pasir (13 gr) • garam • tp terigu pro sedang • telur besar (50 gr) • vanilla extract • Minyak buat goreng • cinnamon powder • gula pasir • dark coklat • heavy cream

Susu Cair • Tepung Ketan • Maizena • Gula Pasir • Cocoa Powder / Matcha/ Taro • Garam • Butter • Cheese Sauce (3Lm3r Dip Glaze) • Susu Cair Hanget • Egg roll / Oreo / (Dihancurkan) • Cocoa Powder / Matcha / Strawberry / Taro

Paprika • Bawang Putih • Mayonise • Keju Melt orange • Keju Cheddar Mozarella • kecu Mozarella • Dada Ayam Filet • Bawang Putih halus • Paprika Bubuk • Saos tiram • Garam • Telur Kocok •

Cabe rawit merah • Cabe rawit hijau • Baput • Gula merah • Kecap Ikan • Jeruk Nipis • akar Daun ketumbar • Daun ketumbar

ikan patin fillet (dari 1 ekor patin), potong dadu • garam • lada bubuk • minyak goreng • tepung terigu • garam • tepung beras • bawang putih, parut • lada bubuk • baking powder • tepung terigu • air dingin •

tomat • bawang bombay • Cilantro/daun ketumbar/ • bawang putih • air lemon • garam, merica • gula pasir

tepung ketan putih • susu uht plain • gula (30gr) • garam • minyak • tepung ketan putih sangrai • keju spread • maizena • gula pasir • susu cair • Emaku Salted Egg Powder

marsmallow ukuran sedang • Beberapa batang chocolate bar (aku pake delfi) • Margarine untuk mengoles remekin

air • gula • air perasan jeruk nipis • kecap ikan • bawang putih, cincang atau parut • Cabai/Cabai rawit sesuai selera (opsional)

paha ayam fillet • bawang bombay • bawang putih • putih telur • tepung bumbu serbaguna • tepug maizena • Bahan kering: • tepung bumbu serbaguna • tepung maizena • madu • saus tiram • saus tomat •

oreo original (kemasan 133 gr) • susu cair full cream • oreo original (kemasan 133 gr) • silverqueen chunky bar (kemasan 95 gr) • marshmallow putih

susu uht plain • keju quick melt / keju cheddar biasa • bumbu kentang goreng Indofood rasa keju • maizena + 2 sdm air, aduk sampai larut

jamur tiram putih • tepung bumbu (saya pakai sasa original) • tepung maizena • Minyak goreng dan margarin • keju cheddar (saya pakai meg cheese) • susu full cream • bumbu keju

koko crunch • milk compound chocolate, cincang kasar • Marshmallow putih

Mozarella 1 blok di potong memanjang • Kulit lumpia • Tepung terigu • Air

tomat merah yang segar • bawang bombay • Wansuy (secukupnya) • Cabe rawit (aku ga pake, tapi kalo mau pake jangan banyak2) • Jeruk lemon • Garem • Gula

daging ayam paha • kubis cincang halus • baput cincang halus • jahe cincang halus • saos tiram • kecap asin • minyak wijen • lada bubuk • penyedap rasa • garam • maizena • daun bawang rajang •

roti tawar toast • Saus olesan • mentega • madu • bawang putih cincang halus • oregano • Bahan saus • mentega • susu • keju slice (sy 75 gr keju parut halus • Parsley (sy oregano)

Soft/Firm tofu, sesuai selera • Udang ukuran 16-20 (5 ekor), keringkan dengan tissue dapur, cincang kasar • Putih telur • Tepung maizena • Garam • Merica putih • Tepung protein rendah • Tepung maizena • Tepung pati kentang • BPDA • Garam • Dashi powder •

pisang nangka • kulit lumpia • coklat collins dip glaze • terigu buat adonan agak encer untuk perekat penutup terakhir kulit lumpia • minyak goreng