Dikasih kacang arab 1 kg oleh teman. Kacang arabnya sudah lembut dan disangrai jadi sudah bisa langsung diolah. Lalu bingung mau diolah jadi apa. Cari-cari resep di internet akhirnya memutuskan untuk membuat Hummus. Dapat resepnya dari inspiredtaste.net . Hummus merupakan saus kacang arab Timur Tengah dan paling enak dimakan dengan roti. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3

Bismillahirrahmaanirrahiim, salah satu makanan favorit, hummus😍😍😍. Hidangan ini familiar di Mesir dan Timur Tengah. Di Libanon pun banyak sekali macamnya. Biasa dinikmati dengan makanan kecil lainnya seperti falafel, kentang goreng, nachos dll.Source: cookieandkate.com

حمص/هموسMendaur ulang makanan yg masih tersisa,menjadi masakan baru dan enak adalah salah satu tugas emak emak irit kayak saya😅🤭Kalo habis bikin nasi Koshari,si pelengkap alias kacang Arab rebusnya selalu nyisa.Jadilah dibikin "Hummus" yg creamy,savory, garlicky,tasty Dan tentunya very healthy.😋Ini Hummus,bukan tanah humus yg gembur kayak pelajaran IPA jaman kita SD lho yah hehehe😅Tapi Hummus yg ini makanan Timur Tengah,biasa sebagai Meze/Appetizers/dipping ataupun light meal.Kalo dirumah sini,biasa buat sarapan ataupun makan malam,dicolekin sama Khubz Arabi/Pita bread,sudah cukup kenyang. Alhamdulillah.

Sambal kacang versi timur tengah

Beberapa tahun lalu pertama kalinya mencoba sayur dicocol ke hummus. Saya suka sekali, lalu ketika pertama mencoba membuat sendiri gagal. Ini percobaan ketiga dan akhirnya nemu yang sesuai di lidah. Selain untuk cocolan sayur, jg enak untuk ubi dan aneka makanan Timur Tengah lainnya.

Bisa untuk cocolan Timun , wortel rebus , batang seledri , crackers atau sebagai pengganti bumbu gado2 / bumbu salad

Halo Sobat Cookpad 😍Yuk mari dicoba one plate meal ala Mediterranean. Bisa tuk breakfast atau quick lunch. Yang lagi diet, ini salah satu menu yang cocok banget. 1 porsi sangat ngeyangin perut banget. Masaknya pun cepat👍.Selamat mencoba!❤️Source: Mediterranean Dish#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Biasanya ini menu sarapan saya dan suami, buat saya ini masakan paling mudah dan simpel .

Hummus merupakan salah satu makanan Timur tengah yang terkenal. Biasanya disajikan bersama pita bread. Hummus sendiri sebagai saus cocolnya. Hummus sendiri terdiri dari Chickpea, lemon juice, bawang putih, olive oil dan Tahini.Kali ini aku buat Beet Hummus yang terbuat dari buah bit yang selain merupakan pewarna serta pemanis alami juga mengandung banyak sekali manfaat untuk kesehatan. Salah satu manfaatnya adalah mengurangi tekanan darah dan juga mencegah kanker. Selain buah Bit, juga ada ada Chickpea/Garbanzo, sejenis kacang2an yang sangat berguna untuk jantung dan mencegah kekurangan zat besi. Serta Tahini yang terbuat dari kacang wijen yang merupakan sumber protein dan serat yang baik🥰.Tanpa kita sadari, kita sering sekali mengkonsumsi makanan yang mengandung elemen 4P (Pengawet, Pemanis, Perasa dan Pewarna buatan). Yuk mari kita mulai makan makanan yang sehat dan bergizi, dan juga rajin untuk melakukan SADARI secara rutin di rumah setiap satu bulan sekali, yaitu pada hari ke-7 hingga ke-10, terhitung dari hari pertama haid. Yuk ikutan dukung SADARI @desfita_rozzen @monica_novara @herlinwulan ❤️😍Source: rainbowplantlife#BreastCancerAwareness #PinkOctoberWithCookpad #CookingCommunityClass_OktoberPink #BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Palembang #wongkito_oktoberpink

Temen saya sedari SD pulang kampung ke Jakarta dari Doha. Penuh harap, saya titip tahini. Pengen nyobain tahini aseli sono gitu. Alhamdulillah, diparingi, dibawain. Makasih, Nez!!!! Postingan kali ini saya persembahkan utk myuuuuuh...;) Sebenarnya tahini itu selai wijen gitu. Bisa kok bikin sendiri, asal punya tekad yg kuat. Hihihihi...saya pilih yg udah siap aja deh ya. Tahini yg bikinan Bali juga oke kok. Tahini itu bahan penyedapnya hummus, makanan sedap sarat protein. Di Jakarta yg gede banget ini nyari hummus siap santap, kudu pake usaha. Kalaupun dapet, porsinya kecil, harganya ga kecil *keluh*. Bahan dasar humus ga susah kok dicari sebenarnya, kacang Arab. Di toko jual oleh2x umroh/haji melimpah. Yg Kering tentunya lebih murah dr yg kalengan. Kalo yg kering, kudu di rendem air dulu kira2x 6 jam, lalu masak pelan (paling sip pake slow cooker) sampai empuk. Kalo yg kalengan, tinggal saring kacangnya, sisihkan sedikit air. Siap diolah. Di Jakarta, supermarket besar dr Korea itu, yg warnanya merah *kedip2x*, ada kok chickpeas kalengan. Yg paling is murah yg pake Bahasa Thai. Hummus aselinya dimakan ama roti pita dan sebangsanya. Kalo saya, buat cocolan timun dan wortel aja, udah uenaaaaaak bingit.

Lentil, biasa ada dalam masakan India, Mediterrania dan beberapa daerah Timur Tengah. Lentil sendiri merupakan polong-polongan, bisa diolah jadi aneka hidangan seperti sup, campuran nasi, roti, dan aneka hidangan vegetarian/vegan.Lentil merupakan sumber protein nabati, serat dan beberapa mineral seperti asam folat dan kalium.Karena kandungan serat tinggi ini, lentil punya beberapa manfaat misalnya mengurangi kadar LDL (kolesterol jahat dalam darah) sehingga menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.Ini pertama saya ngolah lentil, ternyata enak juga... Rasanya mirip kacang hijau empuk dan sedikit mirip tempe, menurut saya 😂 hanya aromanya berbeda, cukup netral. Untungnya sekarang semua ada yg jual online dan dalam bentuk repack, jadi ga harus beli dalam jumlah banyak 👍😍#CookpadCommunity_Semarang