coconut milk (santan) • heavy cream • gula pasir • bubuk gelatin • air dingin (untuk mengembangkan gelatin) • ekstrak vanila • buah mangga matang (kupas dan potong dadu) • gula pasir • air perasan lemon atau jeruk nipis • air putih
Bahan Isian Ubi : • Ubi dikukus • SKM putih • margarin (optional) • Tepung Ketan Bola Deli • tepung maizena Bola Deli • Gula pasir • Susu Cair (4 sdm susu bubuk + air = 170ml) • vanili magnum • pewarna ungu/perisa Taro • margarin • WhippedCream bubuk •
Kulit • Rice Paper • Air • Air soda • Tepung beras • Tepung terigu protein sedang • Minyak goreng • Garam • Baking powder • Isian • Udang (rebus) • Tobiko •