Double cream

Cream Cheese, suhu ruang • Gula Halus (Gula Pasir diblender) • Garam • Telur utuh + 1/2 butir Telur (kocok) • Tepung Terigu, ayak • Susu Cair • Vanilla Essence

fillet ikan putih (dori atau kakap putih) • air • air perasan lemon • bay leaf (daun salam) • lada hitam utuh • garam • bayam (cuci bersih, ambil daunnya saja) • mentega (butter) • bawang bombay (cincang halus) • garam dan lada • bubuk pala • mentega tawar (unsalted butter) •

coconut milk (santan) • heavy cream • gula pasir • bubuk gelatin • air dingin (untuk mengembangkan gelatin) • ekstrak vanila • buah mangga matang (kupas dan potong dadu) • gula pasir • air perasan lemon atau jeruk nipis • air putih

krim kental/whipping cream • Kental Manis putih • minuman matcha bubuk • choco chips • glaze coklat

alpukat • mangga • susu cair • krim kental manis • biji selasih siap pakai • es batu

Avocado matang (450-500 gram daging Alpukat) • Susu full cream • Evaporated milk • Gula pasir • Heavy cream/whipping cream • Air jeruk lemon

Soft Cookies • Butter • Gula pasir • Brown sugar • Vanila • Tepung terigu • Telur • Rich’s Double Cream • Chocolate chip • Baking soda • Garam • Filling •

Kofta Kebab • Daging sapi giling • Bawang putih, cincang • Bombay, cincang • Bubuk kapulaga • Bubuk jinten • Bubuk paprika • Bubuk kayumanis • Bubuk all spice • Parsley, cincang • Daun mint, cincang • Daun ketumbar, cincang •

Marshmallow • Mentega (untuk lapisan luar) • Mentega (untuk isian) • Cokelat bubuk (adonan) • Cokelat bubuk (untuk baluran) • Susu bubuk • Pistachio butter • Kataifi • Gula halus • Rich’s Double Cream

kayu secang • air • krim kental manis • gula pasir • air matang

tepung terigu protein sedang, ayak • butter dingin • gula pasir • garam • baking powder, ayak • whipped cream (me: Rich’s double cream) • telur yang sudah dikocok • cranberry • egg wash

Bahan Isian Ubi : • Ubi dikukus • SKM putih • margarin (optional) • Tepung Ketan Bola Deli • tepung maizena Bola Deli • Gula pasir • Susu Cair (4 sdm susu bubuk + air = 170ml) • vanili magnum • pewarna ungu/perisa Taro • margarin • WhippedCream bubuk •

air • besar jahe • gula aren • krim kental manis

Bahan A • Tepung terigu protein sedang • Gula halus • Mentega • Garam • Vanila • Baking powder • Kacang almond • Bahan B • Cream cheese • Gula halus • Garam •

Adonan • Tepung ketan • Rich’s Double Cream • Gula kastor • Garam • Telur • Vanila • Mentega • Susu cair • Tepung tapioka • Matcha Ganache • Cokelat putih •

telur, suhu ruang • gula pasir • tepung terigu serba guna • vanila bubuk • baking powder • susu • gula pasir • krim kental • whipping cream bubuk • susu cair dingin • jus jeruk • tepung maizena

Kulit • Rice Paper • Air • Air soda • Tepung beras • Tepung terigu protein sedang • Minyak goreng • Garam • Baking powder • Isian • Udang (rebus) • Tobiko •

nutrijel nata de coco • gula pasir (sesuaikan selera manis) • air • buah naga ukuran sedang • krim kental manis • air • Es batu

telur, suhu ruang • gula pasir • tepung terigu serba guna • vanila bubuk • baking powder • susu cair • gula pasir • krim kental • whipping cream bubuk • susu cair dingin • ekstrak forest fruits • air •

bayam (cuci, potong-potong) • sosis (potong bukat tipis) • telur • susu almond atau heavy cream • keju mozzarella • garam • lada • parsley (optional)

Kuning telur • Dark chocolate chips 70-75% • Mentega tawar • Heavy cream • Tepung protein rendah • Putih telur • Garam • Cream of tartar • Gula pasir • Cream cheese, suhu ruang • Susu kental manis • Kinako powder •

Beras • Double Cream • Air • Daun jeruk • Daun salam • Serai • Garam • Lada bubuk • Daun pandan • Lengkuas

bawang bombay • bawang putih dihaluskan • jamur • susu bubuk • tepung terigu • Air • Garam • Lada hitam • Olive oil

wortel • kentang • bawang bombay • bawah putih • air kaldu • garam • susu full cream cream atau heavy cream • keju quick melt • udang • tomat cherry • garam • bubuk paprika

Croissant • Kacang almond • Kacang pistachio • Kismis • Pistachio paste • Susu cair • Rich's Double Cream • Kental manis • Kelapa parut kering • Bubuk kayu manis • Kapulaga hijau • Garam •

Crepes • Tepung terigua protein sedang • Tepung tapioka • Garam • Gula halus • Telur • Minyak • Rich's Double Cream • Air • Pewarna merah • Isian • Rich's Bettercreme •

susu cair • cokelat batang/DCC • coklat bubuk • gula pasir (sesuaikan selera) • fiber cremé/krim kental • garam • pewarna makanan merah (saya pakai pasta red velvet) • marshmallow

susu full cream • gula pasir • tepung terigu • tepung maizena • coklat bubuk • kuning telur • krim kental (bisa ganti susu cair) • dark chocolate • mentega • sponge cake

Fresh blueberries • Lemon juice • Gula pasir • Lady fingers • Susu cair • Cream cheese • Blueberry sauce • Icing sugar • Heavy cream

Salmon Puff Pastry • Salmon filet • Garam • Lada • Puff pastry • Creamy Spinach • Bayam • Bawang bombay • Bawang putih • Cream cheese • Garam • Lada •