paha ayam fillet • dada ayam fillet • bawang putih halus • bawang merah goreng • meizena • putih telur • es batu / air es • minyak wijen • garam • gula pasir • kaldu ayam (penyedap rasa) • merica bubuk •
telur plus 1 kuning telur (simpan putihnya untuk isian) • garam • kaldu jamur • gula • tepung terigu • tepung maizena • minyak (saya pakai minyak zaitun) • air • fillet ayam (paha) • bawang merah goreng • bawang putih • putih telur (yg kuningnya dipakai bahan kulit tadi) •