Enthog

entog jumbo • santan instan 65ml • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • lengkuas • ketumbar • lada butiran • daun salam • daun jeruk purut • serai •

enthog • cabe rawit merah • cabe rawit pedas • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kunyit • kemiri • ketumbar • sere •

enthog potong sesuai selera • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe merah • cabe rawit • ketumbar bubuk • Sereh digeprek • Lengkuas digeprek • Daun salam • Daun jeruk • Santan •

enthog • Cabai merah & cabe rawit • Tomat • Ketumbar & lada • Kunyit, lengkuas, jahe sebesar • Bawang merah/ 3 siung bawang putih • Daun salam, daun serai • Santan • Gula dan garam

menthog uk, besar • santan cair • santan kental • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • lengkuas • jahe • kencur • cabe merah • cabe rawit, sesuai selera •

Enthog : 1 ekor(ukuran sedang) • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • ¹/4 sdt ketumbar • cabe rawit • lengkuas(geprek) • sere (geprek) • santan instant (saya pake kara) • daun salam • daun jeruk •

entog (sedang kira2 750gr) • serai memarkan • daun jeruk • daun bawang • lengkuas memarkan • 🍄bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai slera) • jinten • merica •

enthog • bumbu yang di haluskan • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • kemiri (sangrai dengan ketumbar) • ketumbar (sangrai) • kunyit • jahe • lengkuas • daun salam •

enthog potong2 (aku potong perbagian) • lb daun salam • lb daun jeruk • sereh • gulgar • royco • air • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • lengkuas • jahe •

daun jeruk • enthog (bersihkan lalu potong potong dagingnya sesuai sel • daun salam • serai (memarkan) • Gula Jawa • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabai rawit (sesuai selera) • Merica • Jahe • Kunyit •

jantung pisang biji • enthog yg sudah disembelih dan sudah dibuang dalamnya,cuci bersih dan potong kecil2 • santan • Haluskan • kemiri,atau lebih • bawang merah,bawang putih • biji pala • daun salam,atau lebih • serai,keprak dan ikat • kunyit • lengkuas • jahe •

bebek goreng • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jintan • jahe • kunyit • daun salam • daun jeruk • serai • kaldu ayam / air • garam •

Daging Bebek • air jeruk nipis • Daun Salam • daun jeruk • serai • lengkuas • garam • Air • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri Sangrai • Kunyit Kupas •

bebek (sy, 1kg) • jeruk nipis + 1 sdm garam (untuk menghilangkan amis bebek) • daun singkong rebus untuk isian bebek • pala • lada butiran • ketumbar • lada hitam butiran • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas • jahe •

bebek air besar • minyak utk menumis • santan • air • kentang uk sdg • cabe merah besar • cabe rawit orange • bamer • baput • ketumbar • lada • kunyit •

bebek • hati ampela bebek • daun salam • kecil lengkuas • Kemiri • Bawang putih • Bawang merah • Cabe rawit • kunyit • minyak goreng

entok ukuran sedang • bumbu rendang giling (beli di gilingan bumbu minang di pasar) • bumbu bubuk kambing • kelapa • garam • kaldu ayam bubuk • gula jawa (opsional, untuk balance rasa)

entok (setelah dibersihkan berat menjadi 1,5 kg) • kentang • santan kental (dari 3 butir kelapa) • garam, sesuai selera • kaldu bubuk, sesuai selera • daun jeruk • daun salam • serai, geprek • air • bawang merah • bawang putih • jahe •

Bebek, potong sesuai selera • Air • kecil santan instan • Garam • Kaldu bubuk • ketumbar bubuk • pala bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit merah • cabe keriting merah •

Bebek, cuci bersih potong² kucuri air Jeruk nipis • Bawang putih • Bawang merah • Cabe rawit • Cabe merah keriting • Jahe • Kunyit • Lengkuas (aku banyakin dari resep) • Jintan (tambahan aku) • Ketumbar • merica • bt Kemiri •

bebek hibrida • air • jeruk nipis • garam • asam jawa • daun salam • daun jeruk • kaldu jamur • bawang putih • kemiri • jahe • lengkuas muda •

entok, potong 12 atau 14 bagian, buang tunggir dan lemak yang berlebihan • jeruk nipis untuk melumuri • garam untuk melumuri • air • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • kapulaga, pencet sedikit • bawang putih • lengkuas • kunyit • kunyit bubuk (sebagai pengganti kunyit) •

bebek potong, potong kecil2 • air • serai, geprek • daun salam • lengkuas, geprek • jahe, geprek • daun jeruk • air asam jawa • kaldu bubuk • gula pasir • garam • bawang merah, iris •

Rica Rica Bebek Mentok • Air bersih

Nasi putih dingin • Saus lada hitam Duck King • (dihancurkan) Bawang putih • (iris tipis) Bawang merah • (iris) Cabe merah • Kecap asin • Kecap ikan • Telur • Garam • MSG

bebek peking muda ±1 kg • air • garam • kaldu bubuk • gula pasir • kecap manis • asam jawa • gula merah / aren • minyak goreng • daun kemangi • cabai keriting merah • cabai rawit orange •

nasi sisa • teri nasi • sambal bebek • bawang merah • bawang putih • telur • saus tiram • garam • timun • daging bebek goreng • margarin

bebek potong sesuai selera • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar sangrai • pala • merica • adas manis • jintan • serai • daun salam • kayu manis •

Bebek • Bumbu Selera Ayam Goreng Lengkuas • Ketumbar bubuk • Daun Salam • Air Bersih