Enthog

enthog • cabe rawit merah • cabe rawit pedas • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kunyit • kemiri • ketumbar • sere •

enthog potong sesuai selera • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe merah • cabe rawit • ketumbar bubuk • Sereh digeprek • Lengkuas digeprek • Daun salam • Daun jeruk • Santan •

enthog • Cabai merah & cabe rawit • Tomat • Ketumbar & lada • Kunyit, lengkuas, jahe sebesar • Bawang merah/ 3 siung bawang putih • Daun salam, daun serai • Santan • Gula dan garam

menthog uk, besar • santan cair • santan kental • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • lengkuas • jahe • kencur • cabe merah • cabe rawit, sesuai selera •

Enthog : 1 ekor(ukuran sedang) • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • ¹/4 sdt ketumbar • cabe rawit • lengkuas(geprek) • sere (geprek) • santan instant (saya pake kara) • daun salam • daun jeruk •

entog (sedang kira2 750gr) • serai memarkan • daun jeruk • daun bawang • lengkuas memarkan • 🍄bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai slera) • jinten • merica •

enthog • bumbu yang di haluskan • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • kemiri (sangrai dengan ketumbar) • ketumbar (sangrai) • kunyit • jahe • lengkuas • daun salam •

enthog potong2 (aku potong perbagian) • lb daun salam • lb daun jeruk • sereh • gulgar • royco • air • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • lengkuas • jahe •

daun jeruk • enthog (bersihkan lalu potong potong dagingnya sesuai sel • daun salam • serai (memarkan) • Gula Jawa • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabai rawit (sesuai selera) • Merica • Jahe • Kunyit •

jantung pisang biji • enthog yg sudah disembelih dan sudah dibuang dalamnya,cuci bersih dan potong kecil2 • santan • Haluskan • kemiri,atau lebih • bawang merah,bawang putih • biji pala • daun salam,atau lebih • serai,keprak dan ikat • kunyit • lengkuas • jahe •

bebek potong sesuai selera • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar sangrai • pala • merica • adas manis • jintan • serai • daun salam • kayu manis •

bebek, potong2, cuci bersih • jeruk nipis untuk mencuci Bebek • serai • daun jeruk • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • jinten • kunyit bubuk • lada/merica bubuk • ketumbar bubuk •

bebek (aku ambil bagian dada saja) • cuka • garam • air (500 ml air dipakai untuk presto Bebeknya) • jahe geprek • bawang putih • daun bawang disimpul • garam • lada bubuk • kecap asin • minyak wijen • bihun •

cabe hijau • cabe rawit hijau (boleh skip sesuai selera) • bawang merah iris • bawang putih iris • kemiri • santan kental / 2 bungkus santan instan • Garam • Minyak goreng • jeruk nipis • Bumbu halus untuk ungkep : • bawang putih • lengkuas •

mentega • margarine • Gula halus • kuning telur • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • susu bubuk • kuning telur omega • minyak goreng • madu • skm cokelat (saya tambahkan untuk kesan bebek buruk rupa/bebek cokelat) • selai nanas bulat bulatkan •

butter • margarine • kuning telur • gula halus • tepung maizena • tepung terigu protein rendah • susu bubuk • kuning telur • minyak goreng • Pewarna kuning • Selai nanas • Pewarna orange untuk mulut bebek •

bebek • jeruk nipis • garam • sereh • daun jeruk • daun salam • garam • air kelapa • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe •

bebek • pasta bawang merah putih • ketumbar bubuk • kemiri bubuk • lada bubuk • garam penyedap • kunyit • jahe • lengkuas • serai • daun jeruk

bebek • jeruk nipis (peras airnya) • garam • air untuk rendam bebek • air (lebih enak air kelapa) untuk ungkepan • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar (opsional) • kemiri sangrai • kunyit bakar sebentar • jahe • ketumbar •

bebek kampung/itik (Bobot 1,2 -1,3 kg per ekor) • Asam mangga • kunyit bubuk • serai • air • Garam dan kaldu jamur • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Merica

Bebek Rebus • Bumbu Selera Ayam Goreng Lengkuas • Ketumbar bubuk • Air bersih • Minyak Goreng • Sambal Bawang • Timun Segar • Kemangi • Petai • Kubis

Jintan putih • Bunga lawang • Kayu manis • Kapulaga • (memarkan) Serai • Daun salam • Daun pandan • Bawang merah (iris) • dari 1 kelapa kecil Santan • Cabe rawit • Pala bubuk • (sudah dipotong dan dibersihkan) Bebek •

Bebek cukup besar • pasar Ati ampela • Bahan bumbu atau sambal hitam • cabai keriting • cabai rawit • bamer boleh lebih • baput • kunyit • laos • jahe • ketumbar • lada •

smoked duck • tepung pro tinggi • air • minyak • garam • chili oil • kecap asin • penyedap

BOS • margarin • gula halus • kuning telur • maizena • susu bubuk • tepung terigu pro rendah • kuning telur • minyak goreng • pewarna oranye • selai nanas • Wijen hitam untuk •

bebek Peking • daun salam • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica bubuk • telunjuk jahe • telunjuk lengkuas • telunjuk kunyit (me: 1/2 sdt kunyit bubuk, bisa ditambah kalau kurang kuning) • kemiri bakar (me: kemiri sangrai) • sereh (me: 2 batang sereh ukuran kecil) •

Garam • Penyedap rasa (untuk sambal dan ungkep) • Gula pasir (untuk sambal) • Gula pasir (untuk ungkep) • Tomat hijau , potong-potong • Cabai ijo rawit , iris serong • Cabai hijau besar, iris serong • Minyak goreng (untuk menggoreng bebek) • Minyak goreng (untuk menumis) • Merica bubuk • Daging bebek • Ketumbar bubuk •

Bebek Muda • Daun Salam • Daun Jeruk • Serai geprek • Air bersih • Minyak Goreng • Gula Merah • Garam, Penyedap Rasa • Bawang Merah • Bawang Putih • Kunyit • Jahe •

Rempela Bebek Rebus • Kentang • Serai geprek • Daun Salam • Daun Jeruk • Gula, Garam, penyedap rasa • Minyak Goreng • Kecap Manis • Air bersih • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Besar •