🐓Enthog Goreng Pedas🐓 (Enthog Madura 😁)
sore² dapat enthog dari kakek , akhirnya punya inisiatif bikin olahan madura , sejenis rica² gitu , harusnya bebek madura tapi karna adanya enthog , pake enthog aja dehhh ,, 😁 dan baru pertama kali bikin ini , rasanya gak mengecewakan 😋
🐓Enthog Goreng Pedas🐓 (Enthog Madura 😁)
sore² dapat enthog dari kakek , akhirnya punya inisiatif bikin olahan madura , sejenis rica² gitu , harusnya bebek madura tapi karna adanya enthog , pake enthog aja dehhh ,, 😁 dan baru pertama kali bikin ini , rasanya gak mengecewakan 😋
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu² untuk mengungkep daging enthog
- 2
Lalu masukan potongan daging yang telah dibersihkan, lumuri dengan bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan air kira kira 2liter, masukan serai, daun salam, 15 lbr daun jeruk, dan masukan gula jawa, ungkep selama 1 jam dengan api kecil, cicipi dan koreksi rasa selama tahap mengungkep daging
- 3
Selesai mengungkep dagingnya, pisahkan sisa kuah ungkepan, untuk dijadikan sausnya
- 4
Daging yg telah diungkep dan telah dipisahkan dg air ungkepan selanjutnya dikukus selama 30 menit, tambahkan sisa daun jeruk sebanyak 5 lembar, supaya daging makin enak dan tidak berbau
- 5
Setelah daging selesai di kukus, daging enthog siap digoreng
- 6
Setelah matang, angkat dan tiriskan.. kemudian masukan dalam sisa air ungkepan / sausnya panaskan sebentar saja sampai saus meresap.
- 7
Enthog goreng pedas nan empuk siap dinikmati 😋😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Madura Ayam Goreng Madura
Saya paling suka makan ayam goreng maupun bebek goreng khas Madura. Krn dalam satu porsi ayam/bebek goreng tersebut kita dapat ayam/bebek goreng tentunya, serundeng kelapa dan kadang ada juga dikasih minyak bumbu plus lalapan juga sambal😋. Berhubung ga bisa mudik, akhirnya saya bikin untuk pengobat kangen🥰.#PekanPosbarProtein#BerapiManjuhu#PakasakHanjuluHelu#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadhan#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id
-
Babat Goreng Madura Babat Goreng Madura
Waktu Idul Adha kemarin dapat bagian daging yang ada babatnya, akhirnya dibuat babat goreng Madura dg sambal ungkep dan sambal terasi. Alhamdullilah nikmat banget....
-
Ayam goreng pedas madura Ayam goreng pedas madura
Resep ini aslinya bukan ayam goreng tapi bebek goreng pedas madura, karena aku belum pernah masak bebek jadi aku menggunakan daging ayam,, jadi bunda bisa menggantinya dengan bebek
-
Ayam Goreng Gurih 🐔🐓 Ayam Goreng Gurih 🐔🐓
Kalo lagi pengen ayam goreng yang dagingnya gurih pake resep ini, kalo pengen yg manis tinggal ganti airnya pake air kelapa aja.
-
Ayam goreng ala bumbu madura pedas Ayam goreng ala bumbu madura pedas
Biasanya masakan ini diolah pakai bebek tp saya ganti ayam biar lebih cepat matangnya. Kalo suka pedas cabe rawitnya boleh ditambahin misalnya 1ons gitu. Saya bikin cabe nya udh banyak tp gak berasa pedas. Saya buat bumbunya agak banyak, karna enakkkkk
-
-
-
Ayam Goreng Khas Madura Ayam Goreng Khas Madura
Sungguh, senang banget bisa dapat resep ayam goreng ini. Bahan-bahannya hampir sama dengan bahan goreng khas dari daerah lainnya. Ternyata yang beda itu hanya dari cara pengolahannya saja. Untuk rasa, ayam goreng Madura ini enak banget lho. Yuuk ditunggu recooknya.
-
Tahu Goreng Pedas Tahu Goreng Pedas
Sayur yg satu ini dmakan pake nasi enak, dimakan gitu aja jga enak 😊😊😊
-
Soun Goreng Pedas 🌶 Soun Goreng Pedas 🌶
Sejak pindah ke Bandung, kalau pas dapet nasi selametan pasti ada lauk soun dan biasanya si soun nya itu dicampur sama kentang goreng 😅...dan hari ini kebetulan lagi males makan nasi dan saya putusin untuk masak Soun Goreng Pedas 🌶 buat makan, selain pakai potongan kentang goreng, saya tambahkan potongan sosis goreng dan telur ceplok biar makin mantab🤤😁Source 👉 Deppiie L'piian Tiie#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Goreng Lado Mudo 🐓 Ayam Goreng Lado Mudo 🐓
14 Pebruari 2018#AyamGorengBalado#OlahanAyamHeni#MasakanMinangHeni#CookpadCommunity_SumbarKali ini aku buat ayam gorengnya dengan cabe ijo😉Seperti biasa aku nggak menggoreng ayamnya semua sebagian aku simpan di frezzer buat stok 😊
-
Babat Goreng Madura Babat Goreng Madura
yummyyy, fav ku babat, mau diapain aja tetep enakkk😍 takaran resep ini disesuaikan dengan kebutuhan yaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar