Fountain

Bahan Lemon Cake : • hollman butter • gula pasir • telur • perisa lemon • tepung segitiga biru • susu bubuk • baking powder • garam • kulit lemon parut (campur dg ayakan tepung,susu bubuk,BP) • air perasan lemon • Bahan Lava Custard : •

gula pasir • telur • SP • minyak kelapa • ketan hitam • tepung terigu protein rendah • baking powder

Bahan A • susu UHT + coffee Nescafe clasicc bubuk (mix) • unsalted butter (lelehkan) • keju • kuning telur • telur • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • pasta mocca • pasta pandan • Bahan B • putih telur •

Buah-buahan: • Strawberry • Pisang • Apel • Melon • Coklat fountain: • Milk Cocholate Block dari Colatta • Susu Cair full cream • Taburan: • Sprinkle • Chacha • Kacang cacah sangrai

tepung tempura jepang • jamur enoki • tepung bumbu

Marsmallow Warna Warni • Melon • Semangka • Apel • Stroberi • Dark Cooking Chocolate (DCC)

Amazy Bratwurst Sapi • Keju mozarella • Jagung pipil • Oregano • Margarin

cokelat blok dark • whipping cream (bisa diganti dengan coklat blok) • Buah- buahan • Marshmallow • Keju cheddar

susu putih / full cream • Keju kraft • tepung tapioka

air • ujung sutil mentega • gula • mentega • telur • batang coklat

Ayam • Susu full cream • Brokoli • Keju cheddar boleh dicampur2 sama quickmelt dan milky soft • Blackpepper • Garam, gula • Bawang putih

labu • agar-agar(5sendok teh) • air • susu putih UHT (susu putih apa saja juga bisa) • krim kental • Sirup Apel • coklat • krim kental

Stroberi • Pisang • Blue berry • coklat

Kentang • Keju Mozzarella • Garam • Daun basil (optional) • Daun oregano (optional) • Minyak goreng • bawang putih yang sudah dihaluskan • Lada hitam yang sudah dihaluskan

buah nanas • margarin • coklat • susu cair • gula

brocolli • keju edam • keju cheddar • keju emmental

daging sapi (aku pake sirloin dipotong kotak2) • Sosis potong bagi 5 • butter • Bahan Marinasi Daging dan Sosis : • Garam • Lada hitam • Bawang putih bubuk • Olive oil • Parsley • Rose mary • Bahan BBQ Sauce : • Bawang bombai •

anchor unsalted butter • gula castrol • telur • tepung kunci biru • susu bubuk • BP • garam • Selai raspberry (buah raspberry+gula pasir+ white vinegar ditim) • Loyang uk 22 cm (me. Fountain pan)

Adonan pizza: • tepung terigu • fermipan • garam • kuning telur • air • minyak goreng • Toping pelengkap: • sosis besar potong2 • paprika potong2 • saus spagheti bolognies • keju kraft melt •

Dough : • tepung terigu • ragi • garam • kuning telur • minyak • air • susu fullcream • keju • tapioka • Keju • sosis •

sosis saya pakai merek vitalia(goreng) • keju mozzarella shredded • jagung manis pipil rebus sebentar sisihkan • kentang goreng • bahan untuk saos caramel • gula pasir • madu • bawang putih +5 buah cabe rawit (haluskan) • air • saos sambal • saos tomat

keju cheddar • tepung maizena • air • gula • susu kental manis • perasan jeruk lemon

Dark Couverture Chocolate • Krim Kocok (Whipped Cream) • Garam • vanilla extract

terigu • butter • telur • vanilli powder • garam • air matang • ▶ Topping : • Choco fondue/Selai coklat / Gula pasir tabur/Gula halus/ • Cinnamon powder (sesuai selera)

tepung terigu • butter • telur • garam • vanilli bubuk • air matang • Topping : Choco fondue

Fondue Hausmischung • dl Weißwein • TL Maizena • Gläschen Kirsch • TL Natron