Sweet Churros

Bu Bens (@bubenscuisine)
Bu Bens (@bubenscuisine) @cook_5363822
Palembang

prakarya kemarin sore, reward buat si Bapake yg udh nemenin sy blusukan ke pasar cari oven. 😅
Churros ini adonannya mirip banget sm Choux Pastry, atau yg biasa kita sbut kue Soes. Cuma beda di cara masaknya aja, klo soes di panggang, smentara Churros di goreng.

Sweet Churros

prakarya kemarin sore, reward buat si Bapake yg udh nemenin sy blusukan ke pasar cari oven. 😅
Churros ini adonannya mirip banget sm Choux Pastry, atau yg biasa kita sbut kue Soes. Cuma beda di cara masaknya aja, klo soes di panggang, smentara Churros di goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 sdmterigu
  2. 5 sdmbutter
  3. 2 butirtelur
  4. 1/2 sdtvanilli powder
  5. sejumputgaram
  6. 200 mlair matang
  7. Topping :
  8. Choco fondue/Selai coklat / Gula pasir tabur/Gula halus/
  9. Cinnamon powder (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, lalu masukan butter & vanili smpe melebur jadi satu, & aduk. Tambahkan tepung terigu kedalamnya, aduk semua smpe merata dan mengental. pakai nyala api kecil saja.

  2. 2

    Matikan api kompor, tggu sbntar smpe adonan hangat, mendekati dingin. setelahnya, masuk telur, lalu kocok dgn mixer smpe adonan mengental. (biasanya adonan lengket)

  3. 3

    Tunggu smpe adonan dingin, sambil kita siapkan piping bag & spuit bintang utk mencetak adonan.

  4. 4

    Stlh dingin, masukan adonan ke dalam piping bag, spuit kan diatas permukaan wadah yg dibalur tepung agar tdk lengket.

  5. 5

    Siapkan teflon yg sudah diberi minyak, nyalakan api sedang saja. stlh minyak agak memanas lalu masukan churros satu per satu. goreng hingga berwarna kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Bens (@bubenscuisine)
pada
Palembang
follow my cooking instagram for simply dishes : @bubenscuisine | #bubenscuisine
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa