tahu gambir • labu siam,kupas,cuci bersih,potong ukuran korek api • daun salam, cuci bersih • daun jeruk,cuci bersih,buang tulang tengah, sobek-sobek • lengkuas, cuci bersih, geprek • bumbu halus kari (me : stok di rmh, homemade) • bumbu halus cabe (me : stok juga d rmh, homemade) • minyak goreng untuk menumis • garam • lada bubuk • kaldu jamur • air •