Ikan berdaging

ikan cakalang/tenggiri (ikan yg berdaging tebal. sy pakainya ikan salem, dan dapetnya yg kecil² pulak 😥) • mentimun • minyak goreng • Air • jeruk nipis • pala • ketumbar • lada hitam (sy skip) • lada putih • bawang merah • bawang merah • kunyit segar •

Ikan asin berdaging tebal • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Gula merah • Asam jawa (airnya) • Garam • Air • Minyak goreng • daun Jeruk Purut

dingin • ikan asin berdaging • Bawang Putih • cabai • bawang Bombai • saos tiram • garam • kaldu bubuk • lada bubuk

ikan berdaging tebal (saya pakai selungsung) potong sesuai selera • jeruk nipis • bumbu megenep • minyak goreng

ikan asin gabus atau ikan asin jambal. Yg berdaging tebal lebih baik • Kentang ukuran medium • kol ukuran sedang • bawang bombay • besar daun bawang • Lada putih • kaldu jamur • telur dikocok lepas

ikan asin jambal (jenis lain yang berdaging), potong kotak • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah, iris serong • tomat, potong-potong • gula merah • gula putih • air asam jawa • air • garam

ikan asin berdaging • pete • daun salam • 1 ruas lengkuas, geprek • 1 ruas jahe, geprek • 3 daun jeruk • 3 siung bawang merah, iris • 2 siung bawang putih, iris • 5 buah cabai rawit merah, iris • 2 buah cabai keriting merah, iris • 2-3 sdm gula merah sisir • Garam, penyedap •

ikan asin jambal (bebas diganti yang lain ya tapi pilih yang berdaging) • tahu • terong ijo • cabe ijo • cabe caplak • bawang merah • bawang putih • tomat • Garam dan kaldu bubuk

fillet ikan (bunsay bisa pake ikan apa aja yg berdaging tebal aku ada nya bandeng🤭) • fillet ayam • labu siam (diparut dan peras) • bawang putih (dihaluskan) • telur • Tepung maizena • Tepung terigu • Tepung tapioka • Garam,lada,gula pasir • Kulit lumpia secukupnya. Aku ada sisaan pare aku sertakan sekalian

ikan halibut (bisa diganti ikan laut lain namun lebih enak dan lembut jika menggunakan ikan berdaging putih) • tomat • daun bawang • minyak wijen/minyak bawang • merica • garam • bawang goreng

- 1 kg ikan berdaging putih yang sudah bersih (kembung, bawal putih, kakap putih, kerapu, dll. Saya di sini pakai sea bass) • jahe, bisa di tambah sesuai selera, di iris tipis memanjang • daun bawang, iris tipis memanjang • minyak wijen, bisa di tambah sesuai selera • kecap asin * tambahkan sesuai selera setelah ikan matang

ikan patin @ -/+ 250 gram (bisa diganti dgn ikan yg berdaging tebal) • tomat sayur (merah/hijau) • kemangi (ambil daunnya saja) • cabe hijau • seledri (potong halus) • lengkuas (memarkan) • serai (memarkan) • daun salam • air • air perasan jeruk nipis • air asam jawa • garam, gula pasir dan penyedap •

daging ikan tengiri/ ikan ekor kuning/ikan berdaging putih lainnya, filet (me: 600 gr tengiri filet jd 480 gr) • putih telur • garam (me: 1 1/2) • merica bubuk (me: 3/4 sdt) • air es (me: 4 sdt) • kaldu bubuk (me: 1 1/2 sdt) • tepung maizena (me: 5 sdm) • gula pasir • Semangkuk air es untuk membasahi tangan • tepung maizena untuk taburan talenan • minyak

ikan asin berdaging • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • tomat • lengkuas • asam jawa • gula merah • kaldu bubuk

ikan (ikan berdaging tebal) • kelapa, ambil santannya • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • ketumbar • tomat • lengkuas • sereh • daun salam • daun kunyit •

ikan asin boleh apa aja yg berdaging • tahu ukuran kecil • daun salam • lengkuas • bawang putih • bawang merah • cabai merah rawit atau keriting • cabe merah besar • garam • kaldu bubuk • gula pasir • kecap manis •

ikan berdaging putih (boleh yang lain) potong sesuai selera • tepung terigu, bumbui dgn garam,lada,penyedap • tepung sajiku yang harga 5rban • Air

anakan ikan yang sudah bersih (dibuang isi perutnya) • kelapa muda parut (kelapa berdaging licin dan juicy) • jeruk nipis • Garam • Kaldu jamur • atau tusuk gigi secukupnya • Daun pisang • bawang merah • bawang putih • tomat • belimbing wuluh • cabe hijau

ikan asin berdaging • bawang merah • bawang putih • cabe ijo • tomat ijo • kecap manis • air • garam dan gula

ikan asin yang berdaging bukan yang terbelah dua • gula • garam • penyedap rasa • Cabai • bawaput • bawang merah • mangga kecut • minyak goreng • air putih • tomat

ikan asin berdaging • tempe • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit • Cabe hijau • Gula merah • Garam • Micin • Penyedap rasa • Cuka makan ½ sedok mkn • Tomat

minyak untuk menumis • teri,gunakan jenis yang tidak asin • ebi /udang kering • bawang putih, memarkan • jahe, iris tipis memarkan bagi menjadi 2 bagian • garam • minyak wijen • kecap asin • air • fillet ikan kakap /tenggiri/kerapu/ ikan berdaging putih • tomat merah, belah masing-masing menjadi 4 bagian • bawang putih goreng •

fillet ikan dori, boleh ganti dengan fillet ikan lain yang berdaging putih • telur • bawang putih bubuk • merica • garam • gula pasir • tepung maizena • udang, cincang kasar • daun bawang, iris halus • baby buncis • bawang bombay, iris • tepung terigu, untuk pelapis •

ikan giling (me: ikan berdaging putih) • telur ayam • tepung tapioka • minyak wijen • garam • bubuk bawang putih • gula pasir • merica • totole • ±25 bh telur puyuh, direbus • kulit kembang tahu • Tali kasur

tulang berdaging ikan nila segar • bawang merah iris halus • bawang putih iris halus • serai geprek • cabe rawit • garam dan penyedap • air jeruk nipis • gula • air panas utk kuah