Ikan daging

nasi hangat • ikan ukuran sedang cakalang yg sudah diasap (dari pasarnya ya) lalu suwir ikan • tomat • cabai rawit • bawang merah • garam • penyedap • daging sapi bagian dalam • bawang putih • merica • kecap manis • ayam suwir •

tetelan kakap (benernya beli 500gr tapi setelah defrost berat dagingnya jadi cuma segitu) • wortel, potong korek kecil (optional tapi biar ada tekstur renyah yg asyik perlu ini) • white miso paste (mix dgn red miso paste juga boleh) • gula aren • madu • kecap asin jepang • air jahe • cuka apel • bawang putih, iris tipis • daun bawang, iris tipis & ambil hijaunya aja (optional biar warna hidangan variatif) • minyak wijen, untuk menumis (kalo gak ada diganti butter juga bisa)

tetelan ikan kakap • daun salam, potong bagi 2 • kemangi • sereh, iris serong • tomat • garam • gula • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kunyit, goreng • kemiri, goreng •

ikan Belida Giling • air • santan kental • minyak goreng • telur (jika mau buat isian kapal selam) • Bawang putih giling • daun bawang (opsional) • bawang bombai (opsional) • tepung sagu (Tani) • garam • minyak goreng • Bawang putih •

tulang salmon atau tetelan salmon • jeruk nipis • air • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • kemiri • minyak goreng (untuk menumis) • daun jeruk • daun salam • lengkuas (memarkan) • buncis (potong2) •

ikan asin • Cabai hijau • Cabai setan • Bawang bombai • Bawang merah • Royco sapi • Micin • Minyak goreng

Ikan Tongkol bagian daging aja • pakis • kacang rendang • Santan • Cabe giling • Bumbu rendang: lengkuas, jahe, kunyit sedikit, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, untuk takarannya disesuaikan aja

daging filet ikan putih • bubuk paprika merah • oregano kering • Thyme kering • biji lada hitam dihaluskan • garam • minyak zaitun • spaghetti • minyak zaitun • mayonnaise • oregano • bubuk paprika merah •

kepala ikan tuna beserta potongan daging nya • tempe • santan • daun salam • sereh • daun kunyit • daun jeruk • garam • penyedap • cabe merah • jahe • lengkuas •

daging dan kulit ikan tenggiri • telur agak kecil • tepung tapioka • bumbu dasar putih • kaldu jamur • garam • Cuko pempek

daging sapi (saya pake beef slice) • bawang merah • kayu manis • bunga lawang atau pekak • cengkeh • daun prei • garam • kaldu jamur • minyak ikan • jahe • air • suun/kwetiau •

tetelan salmon (bagian perut) • bawang bombay cincang • bagian putih daun bawang cincang • cabai rawit hijau iris • cabai rawit merah iris • air perasan lemon • mayonnaise • kecap asin • garam, penyedap, lada dan gula • bawang putih cincang • minyak

Ikan tongkol cue potong • Tempe • Kacang panjang • Santan bubuk • Bumbu gulai jadi • Minyak sayur • Garam • Gula • Royco sapi • Air untuk memasak gulai

ikan lele fillet (diambil daging saja) • kelapa parut • serai • bawang merah • bawang putih • kunyit • kencur • cabai rawit • gula pasir • garam

nasi (+/- 400 gr) • kecap asin • minyak wijen • cuka apel/cuka beras • Nori bubuk • salmon fillet atau tetelan salmon • bawang putih bubuk • lada bubuk • garam dan kaldu jamur (@+/- 1/4 SDT) • butter/margarin • Mentai Mayonnaise • saus sambal •

Nasi putih • Salmon fillet • Telur ayam • Sosis sapi • bawang putih, haluskan • Bawang putih bubuk • Minyak goreng • Kecap asin • Merica bubuk • Himalaya salt • parsley bubuk • kecap manis

tenggiri (tanpa tulang, daging saja) • air es • putih telur • bawang putih • garam • kaldu jamur • gula pasir (boleh diskip) • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • bawang putih, haluskan • bawang merah, haluskan • lada, haluskan • ebi, haluskan •

ikan cucut asap (3 potong yang bertulang dan 3 tusuk yang hanya daging saja) • tempe, potong sesuai selera (usahakan ukuran bahan sama atau serupa) • tahu cokelat (seharga 5k) • terong hijau, potong sesuai selera (me: terong ungu) • bawang merah (ukuran kecil cenderung sedang) • bawang putih (ukuran kecil cenderung sedang) • cabai merah keriting, potong-potong • kencur, iris tipis • daun jeruk, remas • santan (dari 1/2 butir kelapa) • air • garam •

daging tuna • air jeruk nipis • tepung bumbu siap pakai • air • cabe rawit • cabe keriting • bawang putih • kaldu ayam bubuk (me: knorr) • msg

Tuna fillet (daging campur lemak perut) • Bawang putih (bisa ganti bawang putih bubuk) • Ketumbar bubuk • Gula merah • Garam • Lada • Saus tiram • Minyak goreng • Bawang merah • Tomat hijau kecil • Tomat merah besar • Jeruk nipis •

daging kakap fillet • telur ukuran kecil • saus tiram • kaldu jamur bubuk • garam • saus tomat • saus sambal • saus tiram • cuka makan • air • wortel • cabe merah besar •

daging sapi (iris tipis) • bawang bombay • cabe merah • mentega • jahe • daun pepaya besar • minyak goreng • bumbu racik marinasi ayam/ikan • tepung sasa serbaguna • minyak goreng • saus tiram • saus pedas •

daging sapi sudah direbus dan dipotong dadu (kisi kembang) • pasta tom yum • minyak goreng • bawang putih iris • bawang merah iris • jahe cincang • serai cincang • daun jeruk • merica • garam • gula pasir • kecap asin •

ukuran sedang Ikan asin Japuh • iris tipis Bawang merah • iris serong Cabe hijau • iris tipis Kecombrang • Royco sapi • Air • Gula merah • Minyak goreng

hangat • telur • cooking cream • sosis, cincang • daging tuna kalengan • parsley segar • cabai merah, iris tipis • keju quick melt • butter • bawang putih bubuk • bawang bombay bubuk • lada hitam bubuk •

daging cue tongkol • kemangi • batang daun bawang • cabe merah • bawang merah • sereh • daun jeruk • garam • penyedap • minyak

ikan kakap ukuran sedang filet ambil bagian daging saja • jeruk nipis • Garam • Bumbu halus • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah • kunyit kupas lalu di bakar hingga harum • Jahe • kemiri di sangrai • Bumbu cemplung •

romain lettuce, iris-iris • kubis ungu, iris tipis • timun, iris-iris • beef tomato, iris-iris • alpukat, iris-iris • paprika kuning, iris-iris • bawang bombai, iris tipis rendam air es sebentar • tuna chunk • Bahan dressing vinaigrette • kecil bawang putih mentah, parut • cuka meja • EVOO •