Ikan lain

hungsam yui ukuran kecil,bisa diganti ikan lain • lobak ukuran besar, potong sesuai selera • Adonan ikan dace • jahe digeprek • garam • minyak goreng

ikan kembung • Bumbu marinasi : • jahe, parut • bawang putih, cincang halus • garam • jeruk nipis • air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • kunyit ukuran kecil •

ikan hiu asap/kalak'an (atau ikan asap jenis lain) • tahu coklat/goreng, @ dipotong menjadi 4 • daun kemangi • tomat, potong kasar • bawang merah, iris halus • gula pasir • garam • kaldu bubuk • saus tiram • kecap manis • minyak untuk menumis • air •

ikan dori fillet (bisa diganti dengan ikan lain) • daun pisang • santan • telur • bawang merah • bawang putih • lengkuas • kunyit • serai • daun jeruk iris • bunga lawang (opsional) • daun bawang •

ikan kembung (resep asli pakai ikan mas) • ☘️Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kemiri • ketumbar • jahe dan kunyit • garam,gula dan kaldu jamur • ☘️Bumbu Cemplung : • daun jeruk • daun salam •

ikan patin, marinasi • sayur paku • cabe rawit merah • kunyit • sereh, geprek • santan kara • daun kunyit • daun jeruk • keping asam kandis • garam dan kaldu jamur

ikan nila, marinasi • cabe rawit hijau, ulek kasar • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas • jahe • sereh (ambil putihnya) • kunyit bubuk • air • santan kara • tomat, iris •

beras Jepang, jika tak ada bisa pakai beras biasa dicampur ketan sedikit dengan perbandingan 1:4 • Bubuk buat sushi siap pakai (sesuai selera) atau campuran cuka dan gula dengan perbandingan 1 : 1, tambahkan sedikit garam. Tapi kalau mau praktis bisa garam dan kaldu bubuk, biar ada rasa • Nori (rumput laut) ukuran 20 × 20 cm • Isi : • tuna, tiriskan dari air atau minyak) • bawang bombay kecil • bawang putih cincang • garam (sesuai selera) • kaldu bubuk • Saus Mentai: • mayones • saus tomat •

genjer (250 gram), petiki dan rebus sebentar lalu peras • ikan asin petek (bisa ganti yang lain) • daun salam • lengkuas, geprek • tomat merah, potong-potong • air • garam • gula merah • penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting •

ikan mas yg sudah digoreng • Bumbu Halus: • bamer • baput • kemiri • kunyit • jahe • ketumbar • Bumbu lain: • Garam, gula merah, kecap manis • daun salam • serai, geprek •

ikan patin • air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar • jahe • kunyit • Bumbu cemplung : • serai geprek • lengkuas •

Ikan nila atau ikan lain juga bisa • Kunyit bubuk • Garam (sy pakai bumbu desaku marinasi) • Jeruk nipis u lumuri ikan • Bawang bombai sedang di potong2 • Bawang putih besar dipotong tipis • Cabe Merah Besar dipotong2 • Merica bubuk • Jahe di potong tipis • Saus tiram • Daun salam • Daun jeruk •

patin, potong sesuai selera, marinasi jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • ketumbar • garam • gula merah • jahe • saus tomat • kecap manis • mentega

ikan selar, bersihkan dan cuci • cabe keriting hijau • cabe rawit hijau • cabe besar hijau • cabe keriting merah • cabe rawit merah • bawang merah • tomat hijau • jeruk limau • garam • gula pasir • kaldu jamur

ikan tongkol iris • cabe merah keriting • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • tomat • kaldu jamur • air • gula • garam

ikan patin ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • daun salam • sereh • lengkuas • rampai • kemangi • air (untuk kuah) • minyak untuk menumis •

ikan kerapu • air • daun kedondong muda • tomat • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • terasi • garam cap Kapal •

Ikan Barakuda,bisa pakai ikan lain sesuai selera • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Jahe • Cabe merah kriting • Serai, geprek • Daun Salam • Tomat • Cabe rawit utuh • Belimbing wuluh • Air jeruk nipis •

ikan kembung • ayam (sisaan) • bamer • baput • cabe merah • cabe setan • kemiri • kunyit bubuk • sereh (pake yg putihnya ajah) • jahe • lengkuas • daun salam •

Ikan Lele (860 gr) • Garam Cap Kapal • Air Jeruk Nipis • Ketumbar Bubuk • Kunyit Bubuk • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Jahe • Kunyit • Kencur • Cabe Merah Keriting •

ikan (saya pake ikan kakap) bisa ganti dengan ikan lain sesuai selera • serai (memarkan • lengkuas (memarkan) • Daun Jeruk • Daun Salam (saya skip krn lagi ga ada) • Kemangi • Tomat (potong2) • Daun Bawang (potong2) • Garam,penyedap rasa & gula • Jeruk Nipis • Bawang Merah • Bawang Putih •

ikan dori fillet (bisa di ganti ikan lain) • Tepung bumbu • daun bawang (potong tipis2) • bawang putih besar (cincang) • bawang merah brebes besar (cincang agak besar) • peres mentega • minyak goreng • Cabe merah besar, buang isinya, potong kecil2

ikan patin • tomat • cabe hijau • belimbing wuluh • bawang merah • bawang putih uk. kecil • kemiri • lengkoas • serai • kunyit • ketumbar • garam •

Spaghetti • air panas untuk merebus spaghetti • Salmon Scrap (sisa potongan fillet) • Cream Cheese Garlic & Herbs (bisa pakai varian lain atau yang ori) • Tomat kecil (tomat cherry/lainnya) • Daun Bayam Brazil, cuci bersih • Bawang Putih, potong sedikit ujungnya tidak perlu dikupas • Bawang Bombay, iris sesuai selera • Garam • Merica Bubuk • Minyak Zaitun

gurame ukuran +- 350gr • Jeruk nipis • tepung bumbu sajiku/merek lain • tepung sagu • tepung maizena • lada, gula, garam • Saos sambal • saus tomat • saos tiram • gula • lada • bawang bombai •

/2 kepala ikan patin, 1 kepala belah 2 (boleh ikan lain) • timun, kupas potong • tomat hijau, potong • belimbing wuluh (tmbahan dari saya), potong • serai, memarkan • daun salam • kaldu jamur • gula pasir • Garam • air • bawang merah • bawang putih •

lele • cabai merah • cabai kecil / sesuai selera • kemiri • bawang merah besar • bawang putih • kunyit • jahe • laos • ketumbar • Garam • lada •

ikan peda uk. sedang • cabe rawit merah secukupnya (saya hanya pakai rawit merah skitar 9-10 tangkai ya krn suka pedes... kalau mau mix cabe yg lain boleh bgt ya) • bawang merah • bawang putih • tomat hijau • daun salam • garam • penyedap rasa • kaldu ayam

kerapu fillet • cabai rawit merah • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • daun salam • daun jeruk • garam • kaldu jamur • air • olive oil •