ikan asin tengiri,potong kotak selebar 2 jari,goreng, gula merah ambil setengahnya,serut hingga halus, asam jawa tambahkan air, remas, ambil airnya saja, cabe merah besar, iris serong, cabe hijau besar, iris serong, cabe rawit, bawang bombay, iris memanjang, tomat buah, iris, bawang putih, iris tipis, bawang merah, iris tipis, boleh tambah garam sdkt klo ikanx kurang asin, gula pasir