ikan tilapia (bisa diganti dori, kakap, patin, dll), garam, lada hitam bubuk, cabe merah bubuk, bawang putih bubuk, bawang prei (ambil putihnya saja), iris, daun sop, iris, bawang merah besar, iris, bawang putih, cincang, santan siap pakai, kaldu sapi cair, jeruk lemon/jeruk nipis, peras dan ambil airnya saja