ayam kampung ukuran sedang dipotong 10 atau sesuai selera, bawang putih bubuk atau sekitar 6 siung, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, jeruk nipis, lengkuas diparut/dihaluskan (bisa diskip)
kuning telur, susu cair (saya skip, pakai susu dr creamcheese homemade), keju chedar parut (me potong dadu), tepung kunci biru, creamcheese (me krn ngga ada diganti 100 gram keju parut dilarutkan dengan 150 ml susu cair dipanaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga keju larut dan menjadi seperti pasta), butter (me : 45 ml minyak goreng baru), garam halus, Baking Powder, keju parut untuk taburan, putih telur, gula pasir, Cream of tartar (me 1 sdm air perasan jeruk lemon/nipis)
ayam kampung, pilih yang masih muda supaya tidak alot dan masaknya cepat, besar air, sereh, daun bawang, bawang putih, daun jeruk, jahe, kunyit, kemiri, bawang putih, merica, garam
Sayap Ayam, Air Jeruk Nipis, Bawang Putih (Parut), Garam, Lada Bubuk, Kaldu Ayam Bubuk, Bawang Putih Bubuk, Air Matang, Bawang Putih Utuh Kulit (Geprek), Tepung Tapioka, Minyak Goreng
Iga sapi (asli 1,5 kg), air, kentang kupas potong2 (asli 4 buah), wortel kupas potong2 bulat (asli 3 buah), kecil brokoli dengan batang nya (tambahan dari saya), daun Bawang, daun seledri (saya skip karena ga punya stock), tomat (sy skip karena tidak punya stock), garam, gula pasir, Kaldu sapi bubuk secukupnya (sy skip), margarin untuk menumis
sayap ayam, perasan jeruk nipis / atau 1sdm cuka, bawang putih halus(saya di cacah), lada, kaldu jamur, gula jawa (saya di parut), saus tomat, saus BBQ, saus tiram, kecap manis, maizena, cabai bubuk(kalau mau ada pedas²nya)
Bahan siomay :, ikan tenggiri giling, ayam giling, bawang merah, bawang putih, telur, kecil labu siam parut, tepung sagu, tepung terigu, daun bawang iris tipis, es batu, Garam, gula, dan penyedap