tahu, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, Air, Minyak untuk menggoreng, Sambal matah :, terasi, cabe merah, cabe rawit merah dan hijau, bawang merah, bawang putih
timun,, daun bawang, cabe keriting,rebus sebentar tapi mentah juga boleh, cabe rawit atau sesuai selera, terasi, bakar, gula merah, air jeruk nipis, asam jawa, air matang, garam, kaldu jamur
Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dibakar, air panas (larutan asam Jawa), asam jawa, garam, irisan gula merah, jeruk nipis, Pelengkap :, Nasi putih
cabe merah keriting (aslinya 1 bh cabe merah besar), cabe rawit, tomat ukuran besar (aslinya 6 bh tomat ceri), belacan (terasi), gula pasir (tambahan saya), air perasan jeruk nipis (aslinya larutan air asam Jawa dari 1 mata asam Jawa), minyak utk menumis