bandeng, bawang merah, bakar, iris2, bawang putih, bakar, iris2, cabe merah keriting, bakar, memarkan, cabe rawit bakar utuh (bs dikurangi/disesuaikan selera), kunyit bakar, iris2, kecap manis, jeruk nipis/lemon/asam jawa (me: pake asam jawa, dicampur dgn air), garam, gula pasir (bisa disesuaikan dgn selera), saori saos tiram (tambahan sdr, bs di skip/sesuai selera), sereh, geprak bonggolnya