Daging ayam fillet, potong kecil (bisa juga gabungkan dengan tulang ayam jika ada ya, air, wortel lokal ukuran besar, potong bulat-bulat, bawang putih, tomat merah, buang bijinya (bisa diganti dengan tomat hijau kecil sekitar 6-7 pcs, belah dua, atau belah 4), sereh, geprek, jahe, potong-potong, Daun jeruk, Perasan Jeruk nipis, cabe rawit, garam, kaldu jamur