tahu,1 buah potong 2 bagian lebar goreng, Kecap manis, sesuai selera, petis (skip), air, Air jeruk nipis, sesuai rasa, tambahan saya, ➡️Bumbu Halus, bawang merah, goreng, cabai keriting, goreng, cabai rawit.goreng, garam
ikan tongkol, marinasi dengan secukupnya garam dan air jeruk nipis selama 30 menit, daun jeruk purut, buang bagian tulang tengah daun jeruk, serai, digeprek, daun salam, daun bawang, garam, gula dan penyedap rasa, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabe rawit, cabe keriting, tomat
Kelapa parut (pilih kelapa yang ½ tua u/ mendapatkan tekstur dan rasa yang lebih enak), Jeruk nipis (perasan airnya), Cabai merah (iris tipis), Cabai rawit hijau (iris tipis), Bawang merah (iris tipis), Garam
ikan bandeng (sebelah dua), Jeruk nipis untuk melumuri, Daun kemangi, bawang merah, bawang putih, cabe besar / keriting, ketumbar halus (sudah disangrai), kemiri yang sudah di sangrai, Garam, kaldu jamur