kerang batik, bersihkan, rebus hingga terbuka. Bilas, minyak utk menumis, daun bawang, iris serong, bawang bombay, iris tipis, bawang merah, iris tipis, bawang putih, memarkan, cincang, cabai merah keriting/sesuai selera, jahe, kupas, memarkan, saus tiram, kecap manis/sesuai selera, kaldu bubuk, garam/sesuai selera