Ketumbarnya

telur puyuh • gula merah bawean • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) • kecap manis • garam • gula pasir • ketumbar (saya ulek sendiri ketumbarnya/pakai ketumbar bubuk juga boleh) • air

Ayam potong (me: dan hati ayam juga) • Kunyit • Lengkuas (sekitar 2-3 cm • Jahe (sekitar 1-2 cm) • Bawang Putih • Ketumbar (selera harum ketumbarnya) • Kemiri (💝usahakan punya stock kemiri yg sdh disangrai/goreng agar tdk bau 'sepah' - lalu simpan dlm wadah di chiller) • Penyedap (garam, kaldu jamur, sedikit 1sdt gula pasir) • Rempah Daun (daun jeruk, daun salam, serai geprek) ====> optional jika ingin ditambahkan saat mengungkep • Cabai keriting merah • Cabai rawit orange • Bawang Merah •

tempe mendoan • tepung terigu protein sedang • bawang daun (iris2) • ketumbar (boleh ditambah ya klo suka wangi ketumbarnya nyata) • kunyit • bawang putih • Garam • Penyedap (bebas ya rasa apa aja. Aku pake rasa ayam) • air • Minyak goreng

telur ayam • tempe • penuh bumbu dasar putih • ketumbar (di bumbu dasar saya blm ada ketumbarnya) • jinten • santan kara • terasi matang • gula jawa • garam • penyedap (bisa skip) • daun salam

Singkong • Bumbu - Bumbu • Bawang putih • ketumbar bubuk (saya ketumbarnya di sangrai dulu) • garam kasar

iris/potong ikan pari /pare, potong sesuai selera • Marinasi ikan: • Stelah cuci bersih, +kan garam dan jeruk nipis. Cuci lagi • (biar lendirnya hilang) • Bahan ulek/blender: • bawang putih • jahe • merica • ketumbar (sy pki desaku 1/2 bks) • 📝 pengen banyak ketumbarnya bisa +kan ya moms • garam • (campur rata ke ikan, simpan di kulkas 15-30 menit) •

usus (sy beli ditukang sayur udh plastikan) • sate • bumbu dihaluskan & ditumis: • garam • bawang putih • bawang merah • segengam ketumbar (sy suka ketumbarnya banyak) • Merica / lada bubuk (jika ingin pedas merica tambahkan banyak) • kunyit uk kecil • lingkaran gula jawa (uk kecil) • serai geprek • daun salam •

kentang, potong dadu atau bagi 4 bagian memipih saja • sosis, goreng hingga matang, lalu cincang • telur, pisahkan putih dan kuning • daun bawang, potong potong kecil • bawang putih • bawang merah • Garam • Gula • Kaldu • Lada • Ketumbar yg sudah halus kalau ada, aku ambil rasa ketumbar dr bumbu instant tempe goreng krn ada butiran ketumbarnya hehehe

nangka • air (untuk rebusan) • santan kara ukuran kecil • cabe merah besar • kunyit • jahe • kemiri • bawang merah • bawang putih • lengkuas (geprek) • bumbu semur (beli diwarung) skip ketumbarnya • merica bulat •

bandeng, potong belah jadi 6 • Garam • Ketumbar bubuk (sy blender ketumbarnya) • Minyak goreng

daging sapi • bawang putih • bawang merah • Ketumbar secukupnya. "Lebih baik perbanyak ya ketumbarnya" • Cabe rawit sesuai seleranya ya😊 • kunyit • daun jeruk • Asaam hitam • kelapa di parut

Bahan : • ayam (saya potong 8 bagian) cuci bersih • Bumbu A : • bawang merah • bawang putih • jahe kupas • merica bubuk • ketumbar bubuk (lebih sedap ketumbarnya disangrai dulu) • jintan bubuk • kemiri sangrai • Bumbu B : • serai ambil putihnya •

tempe gembos, iris agak tipis • terong, iris tipis • Daun jeruk, iris tipis buang tulangnya • bawang prei, iris iris • Tepung terigu • bumbu racik tempe (kebetulan kunyit ma ketumbarnya gak ad) • Air biasa • Minyak

daging ayam giling (boleh sapi) • tahu besar • putih telur • daun ketumbar atau daun bawang. Sy suka daun ketumbar maka sy pakai daun ketumbar :) Daun ketumbarnya sy blender • Cabe Rawit • Bawang Putih • Bawang Merah • Kecap Ikan • Lada • Saos Tiram (boleh tambah sesuai selera) • Gula Pasir

dada ayam • kol (iris iris) • tomat (potong potong memanjang) • santan (saya adanya santan bubuk) • daun bawang (iris iris) • air • daun salam • serai • penyedap rasa,gula,garam • Bumbu Halus : • Bawang merah • Bawang putih •

ayam • daun salam • gula merah sisir halus • air • Bumbu yang diuleg halus : • bawang merah kecil • bawang putih kecil • ketumbar (biar gak lari2 ketumbarnya, pas diuleg kasi air dikit) • air putih

tempe • tepung terigu(aku pke segitiga biru) • tepung maizena/tepung jagung • ketumbar bubuk(bleh pke ketumbarnya di tumbuk halus) • lada bubuk/merica bubuk • penyedap rasa kaldu ayam (bleh royco/masako) • garam • air