terong ungu, bawang putih ukuran besar cincang kasar, cabe merah keriting potong agak tebal, barang daun bawang iris tipis, minyak sayur, kecap asin (bisa pakai kikoman atau kecap asin pearl river mushroom yg silver), garam dan 1 mangkuk air untuk rendaman terong
ayam fillet, bawang putih besar, digeprek dan dicincang, bawang bombay, dipotong kecil kotak, margarin, untuk menumis, kecap asin kikkoman, saus manis khas jawa kikkoman, air, garam, gula pasir, merica bubuk, bawang bombay, potong panjang
chicken karage (mau buat sendiri juga bisa), chikuwa potong kecil / tokpokki yg sudah direbus dahulu (optional), bawang bombay, pasta gochujang (merk sajo), madu, minyak wijen (kalau ada yg korean lebih baik karena rasanya agak beda), kecap asin (saya pakai kikoman, kalau ada yg korean lebih baik), Lada, Garam, Minyak goreng, Roasted sesame, air matang
telur, bawang putih (goreng dahulu atau beli jadi), kecap manis/kecap bawang, kecap asin (saya biasa pakai kikkoman), Lada putih, Bawang daun, minyak goreng (untuk menggoreng telur), jumlahnya, Cabai rawit iris (bisa juga ditambah atau diganti cabai keriting), Minyak wijen jika ada
Sawi putih, Wortel, jagung manis 🌽, ayam filet iris memanjang, minyak goreng, Bawang putih geprek dan iris2, merica bubuk, saos tiram, Kecap asin kikkoman, kecap ikan, minyak wijen
minyak canola (bebas minyak apa saja), bawang putih cincang, bawang bombay cincang, air, Warasa Sukiyaki (bisa diskip langsung pakai saus manis kikkoman), saus manis jepang kikkoman (booster rasa manis), soy sauce/kecap asin (atur sesuai toleransi rasa asin), kaldu jamur (atur sesuai selera), daging sapi (bisa shortplate atau jenis daging lainnya yang dipotong tipis), jamur enoki, sawi putih, shirataki noodle (bisa diganti soun atau mi lainnya sesuai selera)
Minyak Goreng Baru, Star Anise (Bunga Lawang), Cengkeh, Kapulaga India, Kayu Manis, Szechuan Pepper Utuh (Merica Sichuan Kering) - optional, Daun Salam Kering (pakai fresh jg boleh), Jahe beserta kulitnya, Bawang Putih Utuh dengan kulit (geprek), Bawang Merah (iris besar), Ebi Sangrai, Szechuan Pepper Utuh (kalau suka sensasi Mala boleh ditambah)
bawang putih (cincang/chopper), bawang merah (cincang/chopper), tomat (cincang/chopper), bawang bombay (iris tipis/cincang halus), saus tiram, saus katsu (Kikkoman), saus teriyaki lada hitam (Kikkoman), lada hitam bubuk (jika tidak ada bisa pakai lada putih bubuk), air putih, maizena + air, Minyak goreng secukupnya untuk menumis (saya pake soya oil)
Tauge Organik Jepang, Jamput Kuping, Daun Kucai, Cabe Rawit Merah, Bawang Bombay, Bawang Putih Bubuk, margarin, Saus Tiram by Kikkoman (bisa merk apa aja bebas, tapi jujur ini yang paling enak menurut ku hehe), Garam Himalaya