Kincam

Sohun Cap Naga • Jamur kuping kering/basah • Bunga Sedap Malam (Kincam) • Cabai Hijau Keriting • Bawang Putih • Garam • Gula • Lada bubuk • Kecap Manis (-+) • minyak goreng

ayam potong kecil • bakso sapi • bawang putih cincang • Minyak utk menumis • kincam, bunga sedap malam kering • gram. Jamur kuping • jamur hioko kering • kembang tahu • Air kaldu • kecap manis • Garam, merica secukunya

beras • paha ayam • telur ayam kampung • kincam, potong kecil-kecil • susu cair putih • air • bawang putih KATING, memarkan atau haluskan • minyak wijen • garam • air • garam • lada •

bwg geprek • jamur kuping potong sedang setelah di rendam • jahe geprek • kincam atau bunga sedap malam kering • sayur asin rebus dulu 30 menit, cuci, potong sedang • cabe rawit potong halus • baso lotus potong dadu • air • Garam dan perasa secukup nya • daun Bwg potong halus • Merica secukup nya optional

lotus di potong dan rebus • jagung • Kcg merah di rebus dulu • kincam/ bunga sedap mlm kering • daun Bwg potong halus • bwg putih geprek • serai geprek • daun jeruk • kaki jamur yg di tumbuk • Garam dan perasa secukup nya • Merica secukup nya • Air

ayam kampung • Kimchoi • jahe segar • bawang putih • Garam, gula, merica, kaldu bubuk / totole • Air • minyak untuk menumis

bawang putih, haluskan • Bawang merah, haluskan • Ayam suwir • kincam (bunga sedap malam), rendam, ikat • jamur kuping, iris-iris • Soun • air kaldu ayam • telur puyuh • Kecap ikan • Lada • gula • garam

tahu • kincam, tali dan buang ujung kerasnya. Cuci bersih dan di rebus sebentar • jamur hioko, rendam sampe mengembang, cuci dan iris seusai selera • paprika potong kotak • Jahe • bawang putih (bagi yg vegan skip bawang aja) • bawang merah • saos tiram • Gula • Garam • Kaldu jamur • Kecap manis

kundur potong sesuai selera • Kincam atau daun sedap mlm kering • kaki jamur • jamur shitake • cabe iris harus • nya minyak • Air secukup nya • Garam dan perasa secukup nya • bwg putih cincang halus • bwg merah potong halus • wortel potong sesuai selera

kundur potong sesuai selera • toge • tahu di teflon dulu dan potong agak kecil • daun jeruk iris halus • goji berry • Kincam atau daun sedap mlm kering • kaki jamur • jamur shitake • cabe iris harus • Minyak • Air secukup nya • Garam dan perasa secukup nya •

gumpal adonan mie telang telor • Setabur bunga talang sisa membuat adonan tempo itu • Setabur kincam (bunga sedap malam) • angco (jujube) • bawang putih • kucai • cabai besar • cabai rawit • garam, gula dan merica putih

kincam (bunga sedap malam)kering • perut ikan kakap putih kering • saus cabe • saus tomat • saus tiram • garam • gula • penyedap jamur • lada bubuk

ayam kampung muda • wortel (optional) • lobak (optional) • jamur tungku kering (rendam dulu semalam) optional • kincam (cuci bersih 2-3x dan diperas) optional • tahu kering (tahunya di rendam dulu sampai lemas) optional • bawang putih • jahe geprek • garam • kecap ikan merk narcissus • minyak wijen lee kum kee • merica •

bumbu lomie selatpanjang • mie lebar vegan • jamur hiuko • toge • bunga kincam • kembang tahu • adonan bakwan • sambal cabe • tepung kanji • garam, kaldu jamur, merica bubuk, saos tiram vegan, kecap hitam jamur • seledri & kol goreng

BAHAN BASO TEKWAN ayam • dada ayam fillet • bawang putih • air es • garam • merica • penyedap rasa • putih telur • tepung tapioka • baking powder • bahan isian kuah • daun kincam / biasa disebut bunga sedap malam •

ayam kampung besar, potong 8 • wortel • kincam kering • jamur kuping kering • bawang putih • tipis jahe • Daun bawang iris secukupnya • garam • gula • air

dus misoah • ayam • telur rebus • bawang putih geprek • jahe geprek • Jamur kuping 6 lembar rendam • radish pickel • kincam cuci ikat • littre air • Garam • Kecap ikan • penyedap jamur •

ayam • udang kupas • telur puyuh rebus • bakso • kincam, rendam air panas, tiriskan • kulit tahu, rendam air panas, tiriskan • wortel, bentuk bunga, potong2 • bawang putih, geprek cincang • daun bawang, potong2 • seledri, iris2 • gula pasir • garam •

daging ayam, rebus, simpan kaldunya • udang, cuci bersih, kupas • bawang putih, geprek, cacah • kincam, ikat simpul • jamur kuping kering, rendam air panas, potong " • wortel, kupas bersih, iris tipis serong • kecap asin • garam, atau sesuai selera • gula, atau sesuai selera • Merica bubuk • penyedap rasa ayam (boleh di skip; saya pakai R*y*o) • margarin •

Bahan. A (bola") : • daging ayam cincang (boleh campur udang) • tepung tapioka • putih telur • merica bubuk • kaldu bubuk dan garam • Bahan. B (haluskan) : • bawang putih • bawang merah • Bahan. C : • wortel, potong bulat • bengkuang, pot.korek api •

ayam, potong-potong • Jahe ukuran sedang (kira2 aja ya, jgn terlalu banyak), geprek • kincam • bawang putih • Air • misoa • Garam, kaldu bubuk ayam non msg(optional) • bawang daun • Sayur sesuai selera (gambas, sawi, atau pok coy) • Minyak untuk menumis

Daging ayam bagian dada • sosis • bakso halus • Jamur kuping • Jamur kancing • kincam (di ikat agar tidak terburai) • bawang bombai • bawang putih • Garam • Gula • merica • kokita bumbu D utk penyedap •

Soun • jamur merang • kincam • sawi hijau • Kecap asin • arak masak • bawang bombay • kecap manis • Garam masako • merica