daging ayam, rebus, simpan kaldunya • udang, cuci bersih, kupas • bawang putih, geprek, cacah • kincam, ikat simpul • jamur kuping kering, rendam air panas, potong " • wortel, kupas bersih, iris tipis serong • kecap asin • garam, atau sesuai selera • gula, atau sesuai selera • Merica bubuk • penyedap rasa ayam (boleh di skip; saya pakai R*y*o) • margarin •