Kmiri

nangka muda • daun mlinjo • Bumbu halus:Sejempol kencur,3 butir kmiri,bwng merah(3)+putih(5) • Ketumbar halus 2sdt,2 ptng lengkuas

dada ayam fillet • es batu • daun bwg • baput • putih telur • garam • penyedap rasa • terigu • tapioka • kacang tanah goreng • baput goreng matang • air •

ayam • daun kari • santan kara kecil • bwg merah • bwg ptih • cabe merah keriting* sy pk yg gndut 5bj • kmiri • lada bubuk • Sckupnya garam

ikan halibut (bs diganti dg protein hewani yg lain) • Air lemon • Lada hitam • wortel parut • tep maizena • telur • Bumbu halus : • bamer • baput • kmiri • jahe • lengkuas •

ayam kampung muda • tepung bakwan instan • Toge (beli 2000 rp) • wortel pot2, rebus tiriskan • kentang pot2, goreng tiriskan • telur rebus, belah jd 2 • Daun bwang • Daun sledri • Kaljam sckpnya • Garam sckpnya • Kunyit bubuk sckpnya • Pala bubuk sckpnya •

ikan lele + jeruk nipis+garam • Bamer • Baput • Kmiri • Cabe merah • Rawit • Kunir • Jahe • Daun jeruk • Kmangi yg bnyak • Tomat potong2 • Sckup ny gulpas, garam, royco sapi •

labu siam uk sdg (sy lobak 1 uk bsar) • telur rebus • Bahan halus : • baput • bamer • kmiri • kunyit • camer bsar • camer keriting • Bahan lain : • serai putihnya sj geprek • daun jeruk •

tuna (sy 2 pack Tuna) • terong ungu (tambahan dr sy) • lemon/ 2 bh jeruk nipis (tmbhan sy sendiri) • santan (sy 250ml pengganti santan) • daun bwg (sy kks/ kira2 sendiri) • bamer (sy kks) • baput (sy kks) • jahe (sy kks) • kunyit (sy kks) • merica bbk (sy kks) • ktumbar bbk (sy kks) • kmiri (sy kks) •

Daun bayam ukuran besar • tepung beras • kanji • putih telur (skip,kurangi takaran air) • bubuk kunyit • kaldu sapi • air (sesuaikan) • Haluskan • ktumbar • kmiri • garam

Salmon (sy 2 pack salmon) • lemon • <<< Bahan kuah tongseng >>> • Bumbu yg dihaluskan : • baput (sy 4 baput) • bamer (sy 10-15 bamer) • kunyit (sy 2cm kcil) • kmiri (sy 4 butir kcil) • Bumbu yg dirajang/diiris/dipotong : • jahe (sy kks/kira2 sendiri) • daun jeruk (sy kks) • serai (sy 1 btg serai) •

ayam tnp kepala, pot mjd 8 bagian • Kecap • Minyak wijen • madu • Kaljam scukupnya • Himsalt scukupnya • Lada/ merica scukupnya • daun salam • minyak utk menumis • air • brown sugar (8gr) • tep maizena larutkan dg 50ml air mineral sisihkn •

octopus/ 1kg • daun bawang pot2 2-3 cm • minyak • Bahan yg di blender : • baput • bamer • kmiri • cabe merah bsr • cabe mrh kriting • cabe rawit • sereh putihnya sj • kunyit •

filet dada ayam • garam • lada • Air scukupnya utk rebusan prtama (qu buang) • air mineral utk rebusan yg kedua • Bahan yg diblender : • bamer • baput • kmiri • jahe • serai putihnya sj • air •

daging sapi • kol • wortel • daun bawang • tomat • cabai rawit utuh • bawang merah • bawang putih • pala • kmiri • ketumbar • kelingking kunyit •

ayam (potong 8) • telor rebus • santan encer • santan kental • bwang merah • bawang putih • kmiri • ketumbar bubuk • merica bubuk • jahe • kunyit • jinten •

ikan dencis • Gram,pnyedap,gulmer, sckupnya • Air • Daun salam 3 lmbar • Bumbu iris: • bwang merah iris • tomat iris • Bumbu halus: • Bamer • Baput • Cabe merah • Rawit 1 genggam tangan(bisa disesuaikn dngan slera pedasnya ya) •

kentang • Tpung serbaguna • Meizena • Lda bubuk • Kunyit bubuk see ujung sdt (hanya untuk pewarna) • Telur bebek • Daun sop 1 ikat(rp 1000) • Bumbu halus: • Bamer • Baput • Kmiri • Dan kaldu sckupnya

Jagung • Tpung terigu sckupnya • Maezena • Kunyit bubuk ujung • Lada • Air scukupnya • Telur • Bumbu iris: • Bamer • Bumbu halus: • Baput • Kmiri •

usus ayam (bersihkan,buang lemak) • air kelapa/air biasa • bamer • baput • kmiri sangrai • Ketumbar bubuk • Lengkuas • Jahe • Salam • Daun jeruk • Gula merah • Garam •

usus ayam • Air kelapa/air biasa • bamer • baput • kmiri sangrai • Ketumbar bubuk • cabe merah besar • kunyit bakar • sereh • Jahe • Lengkuas • Daun jeruk •

ayam potong • bamer • baput • cabe merah buang biji • kmiri sangrai • nya jintan • Seukup nya pala • Tumbar bubuk • kunyit bakar • kayu manis kecil,biarkan utuh • Jahe • Lengkuas •

terong • tempe (sedang) • baput • bamer • kmiri(sangrai) • Ketumbar (sdikit) • cabe rawit • Kunyit bubuk • Serai • D.jeruk • Totole • Gula •

bamer • baput • kmiri sangrai • Minyak untuk memblender dan menumis

ayam • Air Jeruk nipis • bamer • baput • kmiri sangrai • tumbar • kunyit bakar • lmbar salam robek kasar • lengkuas • jahe • Air untuk mengungkep/air kelapa • Gulpas •

bamer • baput • kmiri sangrai • kunyit bakar • jahe bakar iris2 • lengkuas iris2 • minyak goreng (untuk blender dan tumis)

ayam • Bamer • Baput • Cabe kriting • Cabe merah • Rawit • Kmiri sangrai • Lgkuas • Jahe • Trasi • Sereh • Salam •

ayam, potong2 • tomat besar, potong2 • air • Sckupnya garam, gula, pnyedap • minyak goreng • lmbar daun salam • lmbar daun jeruk • serai (sy skip) • cabe rawit utuh • bawang merah • bawang putih • kmiri •