Kotobuki

tepung kotobuki • tepung tangmien • susu full cream bubuk • baking powder • ragi fermipan • air dingin • mentega putih • garam • tepung tangmien (hanya untuk membantu mengulen, kira2 1 cup)

Butter/butter mix margarin • Gula pasir • Telur • Tepung terigu (saya pake kotobuki) • Kopi nescafe • Coklat bubuk • Baking powder • Susu cair • Pasta coklat Bf • Chocochip

telur asin • tausa utk isian (resep ada d sebelah) • tepung komachi / cakra • tepung kotobuki / segitiga • kuning telur • air abu • golden syrup • peanut oil / olive oil / minyak sayur • selai kacang / peanut butter • kuning telur • putih telur (2 sdm air putih)

butter wisjman • unsalted butter (saya pakai merk elle & vire) • gula halus (saya pakai merk bola) • kuning telur • tepung terigu protein rendah (saya pakai tepung Kotobuki) • tepung maizena • susu bubuk (saya pakai merk nzp) • baking powder • keju edam parut • gratted parmesan cheese • garam • kuning telur yang warnanya orange tua kemerahan •

golden syrup • olive oil (bebas aja) • air abu / lye water / air ki • selai kacang / peanut butter (skippy) • kuning telur • terigu pro rendah (kotobuki) • terigu pro tinggi (komachi) • kuning telur omega • air

: tepung pro sedang (segitiga biru) tekstur aga padat kalau mau ganti pro rendah juga gpp moms.. klu bs pakai kotobuki ya. Kalau disaya suka taiyaki padat moms • : gula pasir ladame (gula pasir biasa gpp mom, kalau disaya dr dlh baking pakai ladame jd lbh enak ga manis kali ad butiran hitam jd bgus saat dimakan 🥳) • : tepung maizena • : skm (saya pakai susu bubuk) • telur • : susu cair (karena susu uht saya habis saya ganti susu beruang 🤣) • : baking powder double acting • : soda kue • golden harvest butter (butter paste) kalau mau ganti bisa vanilla butter atau pasta pandan

: butter unsalted • : powder sugar • : egg • A little salt • vanila extract • Strawberry flavor • : tepung kotobuki • : strawberry powder • Vanilla flavor • : tepung kotobuki • * sesuai selera masing masing • : almond slices •

Butter (me : Butterchurn + Wisman) • Gula Aren Bubuk • Gula Pasir halus (me: 70gr) • Garam • Kuning Telur • Vanilla Bubuk • Terigu Segitiga (me : Kotobuki) • Maizena • Putih Telur • Bubuk Coklat cairan hingga kental

butter, melted, diamkan sampai suhu ruang • castor sugar • brown sugar • telur kampung / 1 butir telur besar • low protein flour (kotobuki) • maizena • all purpose flour (segitiga) • baking soda • garam • vanilla • chocochips/dark choc iris • Nutella yg masih baru

: butter unsalted (me : anchor) suhu ruang • : caster sugar (me : gula kasar yang di blend jadi gula halus) • : dark brown sugar (me : merk ricoman) • : vanilla extract (me : ladame) • telur • : tepung serba guna (me pro rendah : kotobuki - ni buat renyah cookies ya moms..) • : baking soda • : dark choco potong (me : merk shine dark choco) • : chocochip (me : merk shine coin) • buat atasan chocochip kecil2

kuning telur • : susu uht (susu + sari pandan kental 2sdm) patokannya ada berapa sari kental + susu genapin 100ml ya • : minyak makan (me : olive oil) • : tepung pro rendah (me : kotobuki) • : pasta vanila • putih telur • : gula pasir • : cuka /jeruk nipis • : garam

Gula halus : (me : gula halus merk kis) • Air perasan lemon : 6 sdm (sesuaikan sama mom suka ya) • : gula pasir butiran (me : ladame) biar ada bintik2 nya ntr n wangi • telur utuh • telur kuning • : ess vanilla (me : ladame, biar ada bintik dan harum moms) • : tepung pro rendah (me : kotobuki flour) • : baking powder • : garam (me : ladame) • kulit lemon (parut) jangan sampai putih terbawa ntr pahit ya moms (campur ke tepung ya) • air perasan lemon

kuning telur (grade A large) • : salt (me : ladame 1,5 cubit) • : sugar (me : ladame) • : pisang cavendis matang (ya moms pakai garpu dilumatkan) • : minyak jagung (me : olive oil) • : tepung protein rendah (me : kotobuki) • :4 sdt : baking soda • putih telur • cot / cuka/ lemon (me : cot (cream of tartar) • : sugar

: tepung pro rendah / sedang (me : kotobuki) • : tepung maizena • : yogurt (me : cimory original 2 bh) • lemon : diserut bagian luar, jangan sampai nampkam putih nanti pahit dilidah • garam (me : ladame) • kuning telur • putih telur • : sugar • : lemon juice (peras)

: Butter • : gula castor • telur utuh • kuning telur • pasta vanilla • : tepung kotobuki / bs ganti pro rendah • baking powder • garam ladame • lemon (parut) • : air perasan lemon • : gula halus • air lemon (tergantung kekentalan moms suka sesuai selera moms ya)

salted butter • Icing Sugar • Vanilla Extract • susu cair (ditimbang ya beratnya, bukan mL nya) • tepung terigu protein rendah (saya pakai kotobuki) • tepung maizena • biskuit Lotus Biscoff (dihancurkan sampai menjadi bubuk halus) • biskuit Lotus Biscoff (dihancurkan sampai menjadi bubuk halus)

Bahan A • Salted butter (wijsman atau golden churn) • unsalted butter (anchor atau elle vire) • margarin (blueband atau margarin kesukaan) • susu kental manis (frisian flag gold atau carnation) • gula halus/ Castor sugar • Bahan B • kuning telur (+/_ 38-40 telur) • gula halus/ caster sugar • Bahan C • tepung pro rendah/ kunci biru atau kotobuki • maizena •

egg yolk ukuran besar • garam • vanilla essence • egg white ukuran besar • gula pasir • Minyak goreng • susu cair UHT full cream

Bahan A : • susu UHT fullcream • butter • keju cheddar parut • Bahan B : • tepung terigu protein rendah (aku pakai Kotobuki) • gran tepung maizena • Bahan C : • kuning telur • parutan lemon (aku skip karena ga ada di rmh🙏) • pasta vanilla • Bahan D : •

kuning telur • gula pasir • set SP • susu cair • pasta vanilla • butirputih telur • garam • cream of tartar • gula pasir • tepung protein rendah (me: kotobuki) • tepung maizena • baking powder •

Gula Halus (me : 130gr) • Telur • Pasta Vanilla (me : Toffieco Vanilla Butter) • Margarin cake & cookies (me : salted butter Anchor 100gr, wisman 100gr • Terigu Pro Sedang (me: kotobuki) • Susu Bubuk • Almond slices

Salted Butter (me : Golden Churn) • Gula Halus • Susu Cair • Vanilla Extract (me : Toffieco Vanilla Butter) • Tepung Terigu Kunci (me : Kotobuki) • Tepung Maizena • Biscoff (Diblender Halus) • Biscoff (Buat Topping diblender halus)

Wijsman (me : Golden Churn 200 gr + Wijsman 200 gr) • Margarin ( me : BlueBand Cake & Cookies 100gr + Anchor salted butter 100gr • Gula Halus (me : 580 gr) • Kuning Telur • Putih Telur • Tepung Maizena • Tepung Sagu • Susu Bubuk • Bubuk Spekuk • Bubuk Coklat • Tepung Terigu Sangrai (me : Kotobuki) • Bahan Taburan ; •